根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，我区开展了食品安全监督抽检，现将部分抽检信息予以公布:
一、总体情况
本次公示的食品主要为餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、酒类、粮食加工品、蔬菜制品共6个大类，共抽取(略)批次，(略)批次合格，1批次不合格。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体信息详见附件。
二、对抽检中发现的不合格产品，涉及本区生产经营企业的，我区市场监督管理局将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定予以处置。
附件：(略)
2.食品监督抽检合格产品信息
3.食品监督抽检不合格产品信息
附件1
本次检验项目
一、?餐饮食品
（一）抽检依据
检验依据是GB (略)-(略)《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 植物油》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，整顿办函[(略)]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等标准和要求。
（二）检验项目
1.复用餐饮具(餐馆自行消毒)检验项目包括阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。
2.煎炸过程用油检验项目包括酸价(KOH)、极性组分。
3.酱卤肉制品(自制)检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。
4.馒头花卷(自制)检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。
5.其他饮料(自制)检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。
二、?淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
检验依据是GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食用淀粉》等标准和要求。
（二）检验项目
1.淀粉检验项目包括铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母。
2.粉丝粉条检验项目包括铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)。
三、?调味品
（一）抽检依据
检验依据是GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，整顿办函[(略)]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》，SB/T (略)-(略)《鸡精调味料》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，产品明示标准和质量要求等标准和要求。
（二）检验项目
1.火锅底料、麻辣烫底料检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。
2.鸡粉、鸡精调味料检验项目包括谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群。
3.其他固体调味料检验项目包括二氧化硫残留量、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。
4.其他香辛料调味品检验项目包括铅(以Pb计)、二氧化硫残留量。
5.食醋检验项目包括总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。
6.味精检验项目包括谷氨酸钠。
7.香辛料调味油检验项目包括酸价(以KOH计)、过氧化值、铅(以Pb计)。
四、?酒类
（一）抽检依据
检验依据是GB (略)-(略)《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和要求。
（二）检验项目
1.啤酒检验项目包括酒精度、甲醛。
2.白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)?检验项目包括酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。
五、?粮食加工品
（一）抽检依据
检验依据是GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,?GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和要求。
（二）检验项目
1.大米检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B?。
2.挂面检验项目包括铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
六、?蔬菜制品
（一）抽检依据
检验依据是GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,?GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和要求。
（二）检验项目
1.酱腌菜检验项目包括亚硝酸盐(以NaNO?计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。
附件2
食品监督抽检合格产品信息 |
本次公示的食品主要为餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、酒类、粮食加工品、蔬菜制品共6个大类，共抽取(略)批次，(略)批次合格。 |
检验依据是GB (略)-(略)《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》整顿办函[(略)]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等产品指标的要求。 |
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
XBJ(略) | 1 | 孝感市万年红食品有限公司 | 湖北省孝感市孝昌县花园镇工业园 | 武汉市钢城第十一中学 | 湖北 | 小米辣（酱腌菜） | (略)g/袋 | (略)-(略)-(略) | 蔬菜制品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 新沟桥所 |
XBJ(略) | 2 | 湖北仙宇调味食品股份有限公司 | 湖北省仙桃市仙源大道(略)号 | 武汉市钢城第十一中学 | 湖北 | 三蒸风味蒸肉粉（调味料） | 1kg/袋 | (略)-(略)-(略) | 调味品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 新沟桥所 |
XBJ(略) | 3 | 广州康赢食品有限公司 | 广州市白云区石门街朝阳第五经济合作社工业区自编D区4幢 | 武汉市钢城第十一中学 | 湖北 | 妙多牌咖喱粉 | (略)克/瓶 | (略)-(略)-(略) | 调味品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 新沟桥所 |
XBJ(略) | 4 | 武汉味福调味食品有限公司 | 湖北省武汉市东西湖区裕民街(略)号 | 武汉市钢城第十一中学 | 湖北 | 黑胡椒粉 | (略)g/袋 | (略)-(略)-(略) | 调味品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 新沟桥所 |
XBJ(略) | 5 | 重庆三五世全食品有限公司 | 重庆市九龙坡区福园路1号 | 武汉市钢城第十一中学 | 湖北 | 重庆三五火锅底料 | (略)克/袋 | (略)-(略)-(略) | 调味品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 新沟桥所 |
XBJ(略) | 6 | / | / | 武汉市青山区钢城第四小学 | 湖北 | 饭碗 | / | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 工人村所 |
XBJ(略) | 7 | / | / | 武汉市青山区钢城第四小学 | 湖北 | 汤勺 | / | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 工人村所 |
XBJ(略) | 8 | 武汉味福调味食品有限公司 | 湖北省武汉市东西湖区裕民街(略)号 | 武汉市青山区钢城第四小学 | 湖北 | 黑胡椒粉 | (略)g/袋 | (略)-(略)-(略) | 调味品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 工人村所 |
XBJ(略) | 9 | 味好美（武汉）食品有限公司 | 中国.湖北省武汉市汉阳区金色二路8号 | 武汉市青山区钢城第四小学 | 湖北 | 生粉（食用玉米淀粉） | (略)克/袋 | (略)-(略)-(略) | 淀粉及淀粉制品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 工人村所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市任家路中学 | 湖北 | 菜勺 | / | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 钢花村所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市任家路中学 | 湖北 | 菜斗 | / | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 钢花村所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市任家路中学 | 湖北 | 花卷 | 散装称重 | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 钢花村所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市任家路中学 | 湖北 | 馒头 | 散装称重 | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 钢花村所 |
XBJ(略) | (略) | 镇江市恒穗酱醋酿造有限公司 | 丹阳市珥陵镇扶城村石庄 | 武汉市任家路中学 | 湖北 | 白醋 | 1.9L/瓶 | (略)-(略)-(略) | 调味品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 钢花村所 |
XBJ(略) | (略) | 黑龙江省牡丹江农垦亚信米业有限责任公司 | 黑龙江省鸡西市虎林市八五八农场工业园区 | 武汉市任家路中学 | 湖北 | 东北珍珠米 | (略)kg/袋 | (略)-(略)-(略) | 粮食加工品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 钢花村所 |
XBJ(略) | (略) | 菏泽市定陶区御山淀粉制品厂 | 菏泽市定陶区马集镇西开发区 | 武汉市任家路中学 | 湖北 | 粉条 | 计量称重 | (略)-(略)-(略) | 淀粉及淀粉制品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 钢花村所 |
XBJ(略) | (略) | 味好美（武汉）食品有限公司 | 中国.湖北省武汉市汉阳区金色二路8号 | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 湖北 | 加鲜味精 | 2.(略)kg/袋 | (略)-(略)-(略) | 调味品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 冶金所 |
XBJ(略) | (略) | 味好美（武汉）食品有限公司 | 中国.湖北省武汉市汉阳区金色二路8号 | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 湖北 | 味香鸡精调味料 | (略)克/袋 | (略)-(略)-(略) | 调味品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 冶金所 |
XBJ(略) | (略) | 佛山市大海智航食品有限公司 | 佛山市三水区芦苞镇工业园三水大道北(略)号B座二楼之一、三楼之一 | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 湖北 | 大红浙醋【酿造食醋】 | (略)毫升/瓶 | (略)-(略)-(略) | 调味品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 冶金所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 湖北 | 玉米汁（其他饮料自制） | 散装称重 | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 冶金所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 湖北 | 饭碗 | / | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 冶金所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 湖北 | 骨碟 | / | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 冶金所 |
XBJ(略) | (略) | 湖北春雨薯业有限公司 | 湖北省鄂州市梁子湖区涂家垴镇 | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 湖北 | 神凤凰红薯劲道粉丝 | (略)g/袋 | (略)-(略)-(略) | 淀粉及淀粉制品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 冶金所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市青山区钢星际私厨 | 湖北 | 煎炸过程用油 | 散装称重 | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 红钢城所 |
XBJ(略) | (略) | 幺麻子食品股份有限公司 | 四川省眉山市洪雅县止戈镇五龙路(略)号 | 武汉市青山区钢星际私厨 | 湖北 | 藤椒油(香辛料调味油) | (略)ml/瓶 | (略)-(略)-(略) | 调味品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 红钢城所 |
XBJ(略) | (略) | 遂平克明面业有限公司 | 河南省遂平县产业集聚区众品路6号 | 武汉市青山区钢星际私厨 | 湖北 | 陈克明爽滑挂面 | (略)克/袋 | (略)-(略)-(略) | 粮食加工品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 红钢城所 |
XBJ(略) | (略) | 华润雪花啤酒 (武汉) 有限公司 | 武汉市东西湖区走马岭办事处革新大道(略)号 | 武汉市青山区钢星际私厨 | 湖北 | 纯生啤酒 | (略)ml/瓶 酒精度≥3.2%vol | (略)-(略)-(略) | 酒类 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 红钢城所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市钢城第四中学 | 湖北 | 饭碗 | / | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 新沟桥所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市钢城第四中学 | 湖北 | 餐盘 | / | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 新沟桥所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市钢城第四中学 | 湖北 | 卤五花肉 | 计量称重 | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 新沟桥所 |
XBJ(略) | (略) | 江苏大厨四宝食品有限公司 | 江苏省泰州市兴化市经济开发区环城西路西、凝心路北 | 武汉市钢城第四中学 | 湖北 | 老姆鸡鲜香粉调味料 | (略)g/袋 | (略)-(略)-(略) | 调味品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 新沟桥所 |
XBJ(略) | (略) | 黑龙江龙康米业有限公司 | 桦川县苏家店镇朱家村 | 武汉市钢城第四中学 | 湖北 | 野土地东北珍珠米 | (略)kg/袋 | (略)-(略)-(略) | 粮食加工品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 新沟桥所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市钢城第二中学 | 湖北 | 分餐盒 | / | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 工人村所 |
XBJ(略) | (略) | / | / | 武汉市钢城第二中学 | 湖北 | 汤桶 | / | (略)-(略)-(略) | 餐饮食品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 工人村所 |
XBJ(略) | (略) | 中粮米业（虎林）有限公司 | 黑龙江省虎林市宝东镇 | 武汉市钢城第二中学 | 湖北 | 大米 | (略)千克/袋 | (略)-(略)-(略) | 粮食加工品 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 工人村所 |
附件3
食品监督抽检不合格产品信息 |
本次公示的食品主要为餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、酒类、粮食加工品、蔬菜制品共6个大类，共抽取(略)批，1批次不合格。 |
检验依据是GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》，GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB/T (略).1-(略) 《白酒质量要求 第1部分：(略) |
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
XBJ(略) | 1 | 湖北京梦源酒业有限公司 | 湖北省襄阳市襄州区伙牌镇王湖冲村原村委会粮食加工厂场地 | 武汉市钢城第四中学 | 武汉市青山区和平大道(略)号 | 北京二锅头酒（白酒） | 2L/瓶 酒精度：(略) | 图形商标 | (略)-(略)-(略) | 酒精度%vol‖(略).9‖(略)～(略) | 酒类 | | | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北省普林标准技术服务有限公司 | 产品标示酒精度：(略) |
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