金川县开展野生菌市场专项检查筑牢食品安全防线-四川省招标采购-建设招标网

金川县开展野生菌市场专项检查筑牢食品安全防线

2025-08-13 四川-阿坝-金川县

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所在地区：	四川-阿坝-金川县	发布日期：	2025年8月13日
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随着雨季来临，野生菌进入上市高峰期。为防范误食有毒野生菌引发的食品安全事件，切实保障群众“舌尖上的安全”，8月(略)日，金川县市场监督管理局积极行动，对全县野生菌交易市场开展专项检查，严把野生菌流通“安全关”。

此次专项检查以城区野生菌销售聚集区为重点，对(略)余家野生菌经营摊位进行逐一排查。检查过程中，工作人员仔细询问并甄别摊主售卖的每一种菌种，从菌盖形状、菌褶颜色、菌柄特征等细节处，向摊主耐心讲解安全无毒菌种与有毒菌种的差别，叮嘱摊主务必提高警惕，坚决不得收售有毒菌种，一旦发现要及时联系相关部门。

除了加大对野生菌的销售源头监管检查，县市场监督管理局前期还深入矿业、水电工地食堂，核查食材采购、储存及加工规范，明确禁止采购使用未经确认、来源不清或品种不明的野生菌。同时，在农贸市场、餐饮店等重点场所张贴海报、发放传单，向群众科普野生菌知识及风险危害，引导其提高警惕、拒绝“尝鲜”。

截至目前，该项检查共出动执法人员(略)余人次，检查餐饮单位(略)余家，工地食堂8个，流动摊贩(略)个，张贴、发放宣传单(略)余份。下一步，金川县市场监督管理局将加大对各类集中用餐单位、重点餐饮服务单位、建筑工地食堂等重点单位的监督检查力度，继续做好预防食用野生菌中毒宣传工作，严防辖区内野生菌中毒事件的发生，确保人民群众“舌尖上”的安全。

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