序号 | 品名 | 规格要求 | 单位 | 采购标准 |
(一)牛奶类 |
1 | 纯牛奶 | (略)m、(略)ml | 盒 | 符合国家乳品安全标准的国内知名品牌厂家生产、保质期内,包装完好。 |
2 | 酸奶 | (略)ml、(略)g | 盒 | 符合国家乳品安全标准的国内知名品牌厂家生产、保质期内,包装完好。 |
3 | 鲜奶 | (略)ML、 (略)ml | 盒 | 符合国家乳品安全标准的国内知名品牌厂家生产、保质期内,包装完好。 |
(二)食油类 |
1 | 花生油 | 非转基因 | 桶 | 达到国家标准的国内知名品牌压榨一级花生油。色泽自然,金黄明亮,闻起来具有花生油的天然浓郁香味。 |
2 | 大豆油 | 非转基因 | 桶 | 达到国家标准的国内知名品牌一级大豆油。具有大豆油固有气味,无异味,颜色为淡黄色或更浅 |
3 | 菜籽油 | 非转基因 | 桶 | 达到国家标准的国内知名品牌一级菜籽油。具有菜籽原油固有的气味和滋味,无异味。 |
4 | 玉米油 | 非转基因 | 桶 | 达到国家标准的国内知名品牌一级玉米油。具有玉米原油固有的气味和滋味,无异味。 |
5 | 葵花籽油 | 非转基因 | 桶 | 达到国家标准的国内知名品牌一级葵花籽油。具有葵花籽原油固有的气味和滋味,无异味。 |
6 | 调和油 | 非转基因 | 桶 | 达到国家标准的国内知名品牌调和油,无异味。 |
7 | 橄榄油 | 初榨 | 桶 | 达到国家标准的知名品牌初榨橄榄油。具有橄榄油清香风味,无异味。 |
8 | 芝麻油 | 原榨 | 桶 | 达到国家标准的国内知名品牌纯芝麻油。具有芝麻油固有的气味和滋味,无异味。 |
(三)蔬果类 |
1 | 土豆 | | 斤 | 颜色为淡黄色或奶白色,个大形正,大小整齐,表皮光滑,体硬,饱满。 |
2 | 洋葱 | | 斤 | 鳞片颜色粉白或紫白,鳞片肥厚、完整无损、饱和紧密,有一定的硬度。 |
3 | 红薯 | | 斤 | 颜色为粉红色或淡黄色,个大形正,表皮无伤,体硬、饱满。 |
4 | 生姜 | | 斤 | 颜色淡黄,表皮完整。姜体硬脆、肥大、有辛香味。 |
5 | 蒜头 | | 斤 | 颜色为白色或紫色,蒜皮干燥,蒜瓣结实不散,有硬度。 |
6 | 莴笋 | | 斤 | 叶茎鲜嫩,皮薄,剥叶后笋白占笋身四分之三以上,直径在5厘米以上,去老根为佳。 |
7 | 胡萝卜 | | 斤 | 颜色为红色或橘黄色,表面光滑、条直均称、粗壮、硬而不软,肉质甜脆。 |
8 | 青萝卜 | | 斤 | 颜色青绿、皮薄且较细,肉质紧密、形体完整、水分大、分量重。 |
9 | 白萝卜 | | 斤 | 表面洁白光亮,细腻,分量重、底部切面洁白,水分大,肉嫩脆、味甜适中。 |
(略) | 芋头 | | 斤 | 表皮粗糙,红褐色,个体适中,断面肉质洁白,有紫色的点,肉质硬脆,不硬心。 |
(略) | 莲藕 | | 斤 | 表皮白中微黄,藕节肥大、无叉,水分充足,肉洁白,脆嫩,藕节一般为3-4节。 |
(略) | 茭白 | | 斤 | 叶颜色青绿、完整,茎粗壮,肉肥厚、颜色洁白或淡黄色,折之易断。 |
(略) | 冬笋 | | 斤 | 笋壳淡黄色、有光泽、完整清洁,壳肉紧贴、饱满,肉质洁白娇嫩,根小。 |
(略) | 竹笋 | | 斤 | 笋壳颜色淡黄色、有光泽,笋体粗壮、充实、饱满,笋肉洁白脆嫩、水分多。 |
(略) | 小白菜 | | 斤 | 梗白色、较嫩较短,也只单绿色,整棵菜水分充足,无根。 |
(略) | 大白菜 | | 斤 | 坚实、无虫、不冻、无损伤,不崩裂、不浸水,不带老帮散叶,根长不超过5厘米。 |
(略) | 青菜 | | 斤 | 梗白色或浅绿色、较嫩,叶子深绿色,整棵菜水分充足,无根。 |
(略) | 菜秧 | | 斤 | 梗较细较嫩,叶子细长、淡绿色,棵小似鸡毛,水分充足。 |
(略) | 菠菜 | | 斤 | 鲜嫩、叶肥、无虫、无病、无黄叶、无泥土、不浸水,根长不超过半寸。 |
(略) | 油菜 | | 斤 | 梗短粗、呈淡绿色或白色,叶子厚、肥大、主茎无花蕾,水分充足。 |
(略) | 韭菜 | | 斤 | 叶肥宽、挺直、翠绿色,根部洁白,软嫩且有韭香味,根株均匀,长约(略)厘米。 |
(略) | 韭黄 | | 斤 | 叶肥挺、稍弯曲、色泽淡黄,香味浓郁,长约(略)厘米。 |
(略) | 香芹 | | 斤 | 叶翠绿、无主茎、分支少,根细,茎挺直、脆,芹香味浓,水分充足,长约(略)厘米。 |
(略) | 水芹 | | 斤 | 叶嫩绿色或黄绿色,茎细软、中间空、水分充足,有清香味,长约(略)厘米。 |
(略) | 西芹 | | 斤 | 叶茎宽厚,颜色深绿,新鲜肥嫩,爽口无渣。 |
(略) | 牛皮菜 | | 斤 | 颜色鲜艳淡绿,叶子水分充足、脆嫩、可竖起,棵株挺直。 |
(略) | 西洋菜 | | 斤 | 亚瑟淡绿或深绿,茎细嫩脆、易折断,水分充足,棵株挺直。 |
(略) | 油麦菜 | | 斤 | 叶淡绿、肥厚、无主茎,叶株挺直、水分充足,根部的切面嫩绿色,稍有苦涩味。 |
(略) | 芥菜 | | 斤 | 叶大而薄、深绿色,柄嫩绿脆,无主茎,叶株挺直,水分充足。 |
(略) | 苋菜 | | 斤 | 主要有红,绿两种苋菜,叶为绿色或红色、有光泽,茎细短、光泽嫩脆,水分充足。 |
(略) | 鸡毛菜 | | 斤 | 颜色碧绿,叶厚实、有光泽,梗细短、光滑嫩绿,掐之易断。 |
(略) | 菜心 | | 斤 | 颜色碧绿,梗脆嫩,掐之易断,整株挺直、水分充足。 |
(略) | 芥兰 | | 斤 | 颜色墨绿,叶短小、有白霜。挺直,梗皮有光泽、绿色、粗长,断面绿白色、湿润。 |
(略) | 小葱 | | 斤 | 叶翠绿、饱满,均匀细长,鳞茎洁白、挺直,香味浓郁,长(略)-(略)厘米。 |
(略) | 花菜 | | 斤 | 花蕾颜色洁白或乳白、细密紧实不散,球形完整、表面湿润,花梗乳白或淡绿、紧凑,外叶绿色且少,主茎短,断面洁白。 |
(略) | 香葱 | | 斤 | 叶翠绿、饱满,均匀细长,鳞茎洁白、挺直,香味浓郁,长(略)-(略)厘米。 |
(略) | 西兰花 | | 斤 | 花蕾颜色深绿、细紧实不散,球形完整、表面有白霜,花梗深绿、紧凑,外叶绿色且少,主茎短。 |
(略) | 青葱 | | 斤 | 叶青绿、薄嫩,挺直,蒜茎洁白,水分充足,外表无水。 |
(略) | 香菜 | | 斤 | 翠绿、挺直、根部无泥,香气重,水分充足。 |
(略) | 黄瓜 | | 斤 | 颜色青绿,瓜身细短、条直均匀,瓜把小顶花带刺,肉脆甜、瓤小子少。 |
(略) | 冬瓜 | | 斤 | 皮青绿、有白霜,肉洁白、厚嫩、紧密,膛小,有一定硬度。 |
(略) | 丝瓜 | | 斤 | 分有楞和无楞两种,表皮颜色翠绿,细长挺直,易断无弹性,肉洁白软嫩、子小。 |
(略) | 苦瓜 | | 斤 | 表皮淡绿色、有光泽,凸处明显,条直均匀,有一定硬度,瓤黄白,子小,味苦。 |
(略) | 笋瓜 | | 斤 | 颜色翠绿、有光泽,有细绒毛,皮薄嫩,肉洁白,子小,形正,有一定硬度。 |
(略) | 南瓜 | | 斤 | 颜色为金黄色或橙红色,瓜形周正,肉金黄、紧密、粉甜,表面硬实。 |
(略) | 吊瓜 | | 斤 | 淡绿色,表面光滑平整、有一定硬度、无弹性,皮薄,肉洁白、鲜嫩,瓜形周正。 |
(略) | 胡瓜 | | 斤 | 颜色为浅绿色,佛手形状,有一定硬度,皮脆硬,晶莹透明,瓜形正。 |
(略) | 地瓜 | | 斤 | 黄绿色,表皮光滑、有棱边,皮薄肉嫩,瓤瓜子少,有一定的硬度,尾蒂有毛刺。 |
(略) | 玉米 | | 斤 | 橙黄色,绿色外皮,颗粒饱满,有细绒毛,皮薄嫩 |
(略) | 紫薯 | | 斤 | 皮紫黑色,肉色紫,薯形长纺锤,薯皮光滑鲜艳 |
(略) | 茄子 | | 斤 | 紫色,表皮光滑,手感结实有弹性。 |
(略) | 辣椒 | | 斤 | 表皮鲜嫩有光泽,带蒂。 |
(略) | 西红柿 | | 斤 | 表面光滑,可带蒂、叶。 |
(略) | 百合 | | 斤 | 柔软、颜色洁白、有光泽,鳞片肥厚饱满,有淡淡的气味,尝起来有点苦。 |
(略) | 长豆角 | | 斤 | 颜色淡绿、有光泽,豆荚细长、均匀、挺直、饱满,有花蒂,有弹性,折之易断。 |
(略) | 毛豆 | | 斤 | 颜色青绿、豆荚表皮茸毛有光泽,豆荚饱满,拨开后豆粒呈淡绿色、完整,有清香。 |
(略) | 青豆米 | | 斤 | 颜色青绿单一、有光泽,豆粒大、均匀完整,较嫩。 |
(略) | 四季豆 | | 斤 | 翠绿色,豆荚细长均匀、水分充足、饱满,有韧性,指甲掐后有痕,折之易断。 |
(略) | 荷兰豆 | | 斤 | 颜色嫩绿有光泽,豆荚挺直,折之易断,筋丝不明显,豆粒小。 |
(略) | 豇豆 | | 斤 | 翠绿色,豆荚细长均匀、水分充足,饱满,有韧性,指甲掐后有痕,折之易断。 |
(略) | 豌豆 | | 斤 | 全株绿色,光滑无毛,被粉霜,豆粒大 |
(略) | 黄豆芽 | | 斤 | 芽身挺直、短而粗,根须短,芽色洁白晶莹。 |
(略) | 绿豆芽 | | 斤 | 芽身挺直、短而粗,根须短,芽色洁白晶莹。 |
(略) | 香菇 | | 斤 | 菌盖为褐色、有光泽,菌摺为淡米色或乳白色,菌身完整无损、不湿、菌盖厚大、有弹性、柄短小,香味浓、重量轻。 |
(略) | 平菇 | | 斤 | 菌为洁白色,菌身完整、大小均匀,菌盖与柄、菌环相连未展开,根短。 |
(略) | 草菇 | | 斤 | 顶菇颜色为鼠灰色,根部为乳白色,蛋形或卵圆形,饱满、菌膜未破,湿度适中。 |
(略) | 金针菇 | | 斤 | 菌盖为乳白色,菌柄为淡黄色,根部为淡褐色,顶菇颜色为鼠灰色,根部为乳白色。 |
(略) | 杏鲍菇 | | 斤 | 菌盖为咖啡色,菌柄为乳白色,菌身粗壮、挺直 |
(略) | 蟹味菇 | | 斤 | 菇冠颜色为鼠灰色,根部为乳白色,顶菇颜色为鼠灰色,根部为乳白色 |
(略) | 茶树菇 | | 斤 | 菌盖为褐色、有光泽,菇柱细长,菌盖细嫩,柄脆 |
(略) | 水果 | 时令水果 | 斤 | 品相完好,香甜可口,营养丰富,如需包装要求外观精致。 |
(四)畜禽肉 |
1 | 五花肉 | 白条肉 | 斤 | 表皮白净,毛少或无毛。脂肪洁白有光泽,肉呈鲜红色或玫红色。弹性好,按之迅速恢复。不粘手,有正常的肉味无异味。 |
2 | 腿肉 | 白条肉 | 斤 | 表皮白净,毛少或无毛。脂肪洁白有光泽,肉呈鲜红色或玫红色。肉质紧实、弹性好品质新鲜,按之迅速恢复。表面不粘手。正常的肉味。 |
3 | 蹄膀 | 白条肉 | 斤 | 表皮白净,毛少或无毛。肥瘦均匀,脂肪洁白有光泽,肉呈鲜红色或玫红色。弹性好,按之迅速恢复。表面不粘手。正常的肉味。 |
4 | 猪蹄 | 白条肉 | 斤 | 品质新鲜,乳白色或淡黄色,表面光滑无毛,肉弹性好,形状完整,去蹄壳,不带蹄筋,趾间无黑垢,无松香味。 |
5 | 筒子骨 | 猪腿骨 | 斤 | 品质新鲜,肉呈鲜红色或玫红色,骨头成白色,形状完整,有正常的肉味无异味 |
6 | 猪龙骨 | 脊背骨 | 斤 | 肉瘦,脂肪少,品质新鲜,肉呈鲜红色或玫红色,不粘手,有正常的肉味无异味。 |
7 | 猪尾 | 尾骨肉 | 斤 | 表皮白净,毛少或无毛,脂肪洁白有光泽,,肉呈白色。肉质紧实、弹性好品质新鲜 |
8 | 猪口条 | 猪舌肉 | 斤 | 品质新鲜,灰白色,包膜平滑,无异块和肿块,舌头柔软有弹性,无异味 |
9 | 肉丝肉片 | 白条肉 | 斤 | 肥瘦均匀,大小适中。脂肪洁白有光泽,肉呈鲜红色或玫红色。弹性好,按之迅速恢复。表面不粘手。正常的肉味。 |
(略) | 大排 | 白条肉 | 斤 | 品质新鲜,肌肉有光泽,红色均匀,外观微干,不黏手,纤维清晰,有弹性,有鲜肉味无异味。 |
(略) | 小排 | 白条肉 | 斤 | 品质新鲜,肌肉有光泽,红色均匀,外观微干,不黏手,纤维清晰,有弹性,有鲜肉味无异味。 |
(略) | 牛腩 | | 斤 | 颜色暗红、有光泽、脂肪洁白或淡黄色。肉质纤维细腻、紧实,夹有脂肪,肉质微湿。弹性好,指压后凹陷能立即恢复。表面微干,不粘手。有牛肉的膻气。 |
(略) | 牛肉 | | 斤 | 颜色暗红、有光泽、肉质微湿。弹性好,指压后凹陷能立即恢复。表面微干,不粘手 |
(略) | 羊肉 | | 斤 | 颜色深红色或淡红色,有光泽,脂肪颜色洁白或乳白色。弹性好,指压后凹陷能立即恢复,不粘手。肉质纤维细软,少有脂肪夹杂,有羊肉的膻气。 |
(略) | 整鸡 | 童子鸡 | 斤 | 颜色发白,微微透红,有亮度。鸡肉外层微干,不发粘、不沾手,用手指压后会立即复原状,无异味。 |
(略) | 整鸭 | 白条鸭 | 斤 | 整鸭体表光滑,呈乳白色,切开后切面呈玫瑰色,鸭皮表面无渗出油脂。形体一般为扁圆形,腿的肌肉摸上去结实,有凸起的胸肉,在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜。 |
(略) | 鸡腿 | | 斤 | 大小适中、有光泽,皮光紧缩,肉与皮结合紧密,无异味、 |
(略) | 鸽子 | | 斤 | 品质新鲜,红白色,、有光泽,皮光紧缩,肉与皮结合紧密,无异味、无残羽,无伤斑和溃烂,无血水、血污。 |
(略) | 鹅 | | 斤 | 肉色鲜嫩,持水性好,,有光泽,皮光紧缩,肉与皮结合紧密,无异味、无残羽,无伤斑和溃烂, 无血水、血污。 |
(略) | 乌骨鸡 | | 斤 | 品质新鲜,肌肉有光泽,红色均匀,外观微干,不黏手,纤维清晰,有弹性,有鲜肉味无异味 |
(略) | 鸭肠 | | 斤 | 一般呈乳白色,粘液多,异味较清,具有韧性 |
(略) | 鸡肠 | | 斤 | 一般呈血红色,粘液多,异味较清,具有韧性 |
(略) | 鸭腿 | | 斤 | 品质新鲜,颜色发白,微微透红,腿的肌肉摸上去结实 |
(略) | 翅中 | | 斤 | 优质的鸡翅颜色淡黄色,、有光泽,皮光紧缩,肉与皮结合紧密,无异味、无残羽,无伤斑和溃烂,无血水、血污。 |
(略) | 翅尖 | | 斤 | 外皮色泽白亮或呈米色,富有光泽,无残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。没有断骨,表面没有淤血。无过多水分。 |
(略) | 翅根 | | 斤 | 大小适中,形态完整,颜色淡黄、有光泽,皮光紧缩,肉与皮结合紧密,无异味、无残羽,无伤斑和溃烂,无血水、血污。 |
(略) | 鸡爪 | | 斤 | 新鲜质量好的鸡脚颜色呈乳白色,表面有光泽,个大完整,整齐度好,肉厚有弹性,无黄皮趾壳无血污、血水,无残缺,脚趾跟上无黑斑。 |
(略) | 猪肚 | | 斤 | 乳白色,结构结实,无异味,外形完整,质地柔软,表面清洁,内壁光滑,无溃疡及其他病变现象,无内容物、黏膜、脂肪、无淤血、肠头毛圈。 |
(略) | 猪肠 | | 斤 | 乳白色或淡褐色,卷曲有皱褶,质地稍软、清洁,略带坚韧,外形完整,无变质异味,无炎症溃疡、淤血、充血、水肿及其他病理现象,无肠头毛圈、脂肪、内容物。 |
(略) | 猪肝 | | 斤 | 红褐色或棕黄色,有光泽,湿润,略有弹性,组织结实紧密,肝叶完整,无脂肪,无寄生虫、炎症、水泡、薄膜,无胆汁污染,微有鱼腥味。 |
(略) | 猪耳朵 | | 斤 | 颜色呈黄白色,表面光滑无毛,形状完整,弹性好,质地硬脆。 |
(略) | 猪腰 | | 斤 | 表面光滑,色泽均匀,无异味,外形完整,质地柔软,表面清洁,内壁光滑,新鲜 |
(略) | 猪血 | | 斤 | 品质新鲜,肉色深红,持水性好,,有光泽,切开有气孔,无异味 |
(略) | 鸭血 | | 斤 | 品质新鲜,肉色深红,持水性好,,有光泽,切开有气孔,无异味 |
(略) | 鸡眕 | | 斤 | 新鲜质量好的鸡胗呈紫红色,结构紧密、厚实、有弹性、不粘手,外形完整,无内膜,无脂肪,去食管。 |
(略) | 鸭眕 | | 斤 | 形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,无油腻感 |
(五)禽蛋类 |
1 | 咸鸭蛋 | | 个 | 国内知名品牌,蛋黄呈鲜红色、蛋白清亮透明,咸蛋适口,无异味 |
2 | 松花蛋 | | 个 | 国内知名品牌,蛋白凝固光洁,晶莹透明,富有弹性,蛋黄蛋白层次分明。 |
3 | 散装鸭蛋 | | 斤 | 质优无变质破损,蛋清蛋黄色泽分明、无异味 |
4 | 散装鸡蛋 | | 斤 | 质优无变质破损,蛋清蛋黄色泽分明、无异味 |
5 | 鹌鹑蛋 | | 斤 | 质优无变质破损,蛋清蛋黄色泽分明、无异味 |
(六)水产类 |
1 | 活白鲢鱼 | (略)g-(略)g | 斤 | 眼球突出紧张,角膜透明坚强有弹性,骨肉密接、鳃鲜红色 |
2 | 黄鳝 | 两指粗 | 斤 | 表皮呈黄褐色,粘液较多, |
3 | 小龙虾 | 时令 | 斤 | 表皮呈红褐色,眼球突出,尾部结状硬壳,腹部干净无黑 |
4 | 河虾 | 4-8厘米 | 斤 | 表皮灰褐色,眼球突出,尾部结状硬壳,身体半透明,腹部干净无黑 |
5 | 沙虾 | 4-8厘米 | 斤 | 表皮呈灰褐色,眼球突出,尾部结状硬壳,身体半透明,腹部干净无黑 |
6 | 活草鱼 | (略)g-(略)g | 斤 | 眼球突出紧张,角膜透明坚强有弹性,骨肉密接、鳃鲜红色 |
7 | 活河鲫鱼 | (略)g-(略)g | 斤 | 眼球突出紧张,角膜透明坚强有弹性,骨肉密接、鳃鲜红色 |
8 | 活鳊鱼 | (略)g-(略)g | 斤 | 眼球突出紧张,角膜透明坚强有弹性,骨肉密接、鳃鲜红色 |
9 | 活昂刺鱼 | (略)-(略)g | 斤 | 体延长,稍粗壮,吻端向背鳍上斜,后部侧扁,头略大而纵扁 |
(略) | 活鲶鱼 | (略)g-(略)g | 斤 | 体延长,稍粗壮,吻端向背鳍上斜,后部侧扁,头略大而纵扁 |
(略) | 活花鲢 | (略)g-(略)g | 斤 | 眼球突出紧张,角膜透明坚强有弹性,骨肉密接、鳃鲜红色 |
(略) | 活黑鱼 | (略)g-(略)g | 斤 | 眼球突出紧张,角膜透明坚强有弹性,骨肉密接、鳃鲜红色 |
(略) | 活鲈鱼 | (略)g-(略)g | 斤 | 眼球突出紧张,角膜透明坚强有弹性,骨肉密接、鳃鲜红色 |
(略) | 活多宝鱼 | (略)g-(略)g | 斤 | 眼球突出紧张,角膜透明坚强有弹性,骨肉密接、鳃鲜红色 |
(略) | 活鮰鱼 | (略)g-(略)g | 斤 | 长吻体表无鳞,体形近似纺锤体,吻椎体向前显著突出 |
(略) | 活支鱼 | (略)g-(略)g | 斤 | 梭鱼体被圆鳞,背侧青灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹 |
(略) | 花鲢鱼头 | (略)g-(略)g | 斤 | 体表两侧鳞片呈黄褐色,头部很大 |
(略) | 小杂鱼 | 5g-(略)g | 斤 | 个体较小,多种小鱼组成, |
(略) | 活蛤蜊 | (略)g-(略)g | 斤 | 新鲜无泥沙杂质,肉质饱满、个体鲜活受刺激时贝壳紧闭,两贝壳相碰时发出实响 |
(略) | 活田螺 | (略)g-(略)g | 斤 | 新鲜无泥沙杂质,肉质饱满、个体鲜活受刺激时贝壳紧闭,两贝壳相碰时发出实响 |
(略) | 活蛏子 | (略)g-(略)g | 斤 | 新鲜无泥沙杂质,肉质饱满、个体鲜活受刺激时贝壳紧闭,两贝壳相碰时发出实响 |
(略) | 活扇贝 | (略)g-(略)g | 斤 | 新鲜无泥沙杂质,肉质饱满、个体鲜活受刺激时贝壳紧闭,两贝壳相碰时发出实响 |
(略) | 活文蛤 | (略)g-(略)g | 斤 | 新鲜无泥沙杂质,肉质饱满、个体鲜活受刺激时贝壳紧闭,两贝壳相碰时发出实响 |
(略) | 活花蛤 | (略)g-(略)g | 斤 | 新鲜无泥沙杂质,肉质饱满、个体鲜活受刺激时贝壳紧闭,两贝壳相碰时发出实响 |
(略) | 海带 | 三指 | 斤 | 新鲜无泥沙杂质,肉质饱满,持水性好 |
(略) | 冰鲜带鱼(大) | (略)g-(略)g | 斤 | 肌肉坚实有弹性、眼球饱满、明亮鱼鳃呈鲜红色体表完整无破损、腹部完整不膨胀,内脏清晰可辨,无异味 |
(略) | 冰鲜鸦片鱼 | (略)-(略)g | 斤 | 肌肉坚实有弹性、眼球饱满、明亮鱼鳃呈鲜红色体表完整无破损、腹部完整不膨胀,内脏清晰可辨,无异味 |
(略) | 冰鲜小黄鱼 | (略)-(略)g | 斤 | 肌肉坚实有弹性、眼球饱满、明亮鱼鳃呈鲜红色体表完整无破损、腹部完整不膨胀,内脏清晰可辨,无异味 |
(略) | 冰鲜小鲳鱼 | (略)-(略)g | 斤 | 肌肉坚实有弹性、眼球饱满、明亮鱼鳃呈鲜红色体表完整无破损、腹部完整不膨胀,内脏清晰可辨,无异味 |
(略) | 冰鲜马鲛鱼 | (略)-(略)g | 斤 | 肌肉坚实有弹性、眼球饱满、明亮鱼鳃呈鲜红色体表完整无破损、腹部完整不膨胀,内脏清晰可辨,无异味 |
(略) | 冷冻小鲳鱼 | (略)-(略)g | 斤 | 肌肉坚实有弹性、眼球饱满、明亮鱼鳃呈鲜红色体表完整无破损、腹部完整不膨胀,内脏清晰可辨,无异味 |
(略) | 冷冻鱿鱼须 | 5-(略)g | 斤 | 色泽鲜艳,表皮呈原有色泽,有亮泽,黏液多,体形完整,肌肉柔软而光泽 |
(略) | 冷冻巴沙鱼 | (略)-(略)g | 斤 | 色泽鲜艳,表皮呈原有色泽,有亮泽,黏液多,体形完整,肌肉柔软而光泽 |
(略) | 冷鲜鱿鱼 | (略)-(略)g | 斤 | 色泽鲜艳,表皮呈原有色泽,有亮泽,黏液多,体形完整,肌肉柔软而光泽 |
(略) | 冰鲜鳕鱼 | (略)-(略)头 | 斤 | 色泽鲜艳,表皮呈原有色泽,有亮泽,黏液多,体形完整,肌肉柔软而光泽 |
(略) | 冷冻对虾 | (略)-(略)头 | 斤 | 外壳有光泽、半透明,肉质紧密、有弹性,甲壳紧密裹着虾体,色泽、气味正常 |
(略) | 冷冻南美白对虾 | (略)-(略)g | 斤 | 外壳有光泽、半透明,肉质紧密、有弹性,甲壳紧密裹着虾体,色泽、气味正常 |
(略) | 国产海蜇皮(白皮) | 5-(略)g | 斤 | 色泽鲜艳,表皮呈原有色泽,有亮泽,黏液多,体形完整,肌肉柔软而光泽 |
(略) | 特级海蜇皮(红皮) | 5-(略)g | 斤 | 色泽鲜艳,表皮呈原有色泽,有亮泽,黏液多,体形完整,肌肉柔软而光泽 |
(略) | 国产海蜇头(片角) | 5-(略)g | 斤 | 色泽鲜艳,表皮呈原有色泽,有亮泽,黏液多,体形完整,肌肉柔软而光泽 |
(七)肉品冻货 |
1 | 培根 | 火锅 | 箱 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
2 | 丸子 | 火锅 | 箱 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
3 | 羊肉卷 | 火锅 | 箱 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
4 | 肥牛 | 火锅 | 箱 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
5 | 鸡排 | 油炸速食 | 箱 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(八)干货调料 |
1 | 特级黑木耳干 | 散装 | 斤 | 色泽光亮,耳面黑褐色,背暗灰色无虫蛀霉变 |
2 | 特级香菇干 | 散装 | 斤 | 厚薄均匀,平整,无受潮霉变。 |
3 | 香料 | 散装 | 斤 | 厚薄均匀,平整,无受潮霉变。 |
4 | 紫菜 | 散装 | 斤 | 厚薄均匀,平整,无受潮霉变。 |
5 | 银耳 | 散装 | 斤 | 厚薄均匀,平整,无受潮霉变。 |
6 | 莲子 | 散装 | 斤 | 厚薄均匀,平整,无受潮霉变。 |
7 | 红枣 | 散装 | 斤 | 厚薄均匀,平整,无受潮霉变。 |
8 | 干辣椒 | 散装 | 斤 | 厚薄均匀,平整,无受潮霉变。 |
9 | 虾皮 | 散装 | 斤 | 厚薄均匀,平整,无受潮霉变。 |
(略) | 银耳 | 散装 | 斤 | 耳片伸展、色泽鲜白而带微黄根小无杂质 |
(略) | 坚果 | 散装 | 斤 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 粉丝 | 散装 | 斤 | 品质优良,无受潮霉变 |
(略) | 白砂糖 | | 袋 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 红糖 | | 袋 | |
(略) | 腐乳 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 芝麻油 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 蒸鱼豉油 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 东古酱油 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 老抽 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 生抽 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 盐 | | 袋 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 白绵糖 | | 袋 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 鸡精 | | 袋 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 无盐味精 | | 袋 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 香醋 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 白醋 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 料酒 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 南乳汁 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 小米辣 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 辣鲜露 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 辣子鸡料 | | 袋 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 椒盐 | | 盒 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 黑胡椒粉 | | 盒 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 白胡椒粉 | | 盒 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 剁椒 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 蚝油 | | 桶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 豆瓣酱 | | 桶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 火锅底料 | | 袋 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 鸡汁 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 酥油 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 香辣酱 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 甜面酱 | | 盒 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 牛肉酱 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 番茄沙司 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 花椒油 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 辣椒油 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 藤椒油 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 奶油 | | 包 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 黄油 | | 包 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 烘焙原料 | | 包 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 泡打粉 | | 包 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 酵母粉 | | 包 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 咖喱粉 | | 袋 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 生粉 | | 袋 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 老干妈风味豆豉油辣椒 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(略) | 海天黄豆酱 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(九)饮料类 |
1 | 可口可乐 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
2 | 雪碧 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
3 | 椰子汁 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
4 | 王老吉 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
5 | 果粒橙 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
6 | 汇源果汁 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
7 | 品牌饮料类 | | 瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(十)熟食类 |
1 | 卤味 | | 斤 | 干净卫生,正规品牌连锁 |
2 | 盐水鸭 | | 斤 | 干净卫生,正规品牌连锁 |
3 | 盐水老鹅 | | 斤 | 干净卫生,正规品牌连锁 |
4 | 凉拌菜 | | 斤 | 干净卫生,正规品牌连锁 |
5 | 烤鸡 | | 斤 | 干净卫生,正规品牌连锁 |
6 | 烤鸭 | | 斤 | 干净卫生,正规品牌连锁 |
(十一)酱菜类 |
1 | 大头菜 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
2 | 萝卜干 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
3 | 榨菜头 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
4 | 榨菜丝 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
5 | 酱瓜 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
6 | 萝卜干 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
7 | 爽口菜 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
8 | 黄雪菜 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
9 | 青雪菜 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
(略) | 红油豇豆 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
(略) | 红油黄豆 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
(略) | 辣白菜 | | 斤 | 光泽鲜艳,酸咸适宜,细嫩清脆,干净卫生 |
(略) | 品牌酱菜类 | | 袋/瓶 | 品牌厂家生产、保质期内,包装完好 |
(十二)豆制品类 |
1 | 百叶 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
2 | 百叶结 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
3 | 老豆腐 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
4 | 油豆腐 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
5 | 盐水豆腐 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
6 | 干丝 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
7 | 腐竹 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
8 | 云丝 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
9 | 凉皮 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
(略) | 素鸡 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
(略) | 嫩豆腐 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
(略) | 内酯豆腐 | | 盒 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
(略) | 香干 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
(略) | 烤麸 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味。 |
(略) | 年糕 | | 斤 | 品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有米香味。 |
(十三)方便速食 |
1 | 水饺 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
2 | 汤圆 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
3 | 云吞 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
4 | 馒头 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
5 | 南瓜饼 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
6 | 包子 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
7 | 手抓饼 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
8 | 烧麦 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
9 | 黄金糕 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
(略) | 泡面 | | 桶、袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
(略) | 挂面 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
(略) | 牛排 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
(略) | 羊排 | | 袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
(略) | 品牌方便速食类 | | 桶、袋 | 国内知名品牌生产,保质期内,包装完好 |
(十四)米面类 |
1 | 大米 | | 斤 | 品牌厂家生产,新鲜有弹性,带有米香味。 |
2 | 五谷杂粮 | | 斤 | 品质新鲜,口感上乘,颗粒饱满 |
3 | 面粉 | | 斤 | 品牌厂家生产,洁白无瑕,包装完好 |
4 | 中式面点皮 | | 斤 | 厚度适中,大小一致,洁白无瑕 |
5 | 面条 | | 斤 | 品质新鲜,劲道爽口,洁白无瑕 |