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2025年广东省残疾人康复基地食堂服务采购项目澄清公告

2025-09-02 广东-广州-越秀区
所在地区: 广东-广州-越秀区 发布日期: 2025年9月2日
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招标采购正文
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广东省残疾人文化体育与康复辅具中心委托广东省机电设备招标中心有限公司,对(略)年广东省残疾人康复基地食堂服务采购项目进行采购,现就本项目澄清如下:

一、澄清部分:

(一)招标文件第一部分投标邀请函,第五点:

现调整为:(略)

(二)招标文件第四部分评审办法,商务评审表:

现调整为:

附表2:(略)

序号

评审项目

评分标准

分值

1

同类项目业绩

1.自(略)年1月1日至今,投标人具有承担过或正在承担食堂服务一体化项目经验,每提供1个得1分,最高得4分。

注:(略)

2.上述有效业绩中获得正面评价(优秀、优良、良好、满意或相当于正面评价),且评价文件体现评价单位联系人及联系方式的(如未体现的,供应商须另行提供评价单位的联系人及联系方式)。每份得1分,最高得4分。

需提供合同甲方或甲方项目主管部门盖章的评价文件。

8

2

团队成员情况

根据投标人拟安排的团队成员情况进行评审:(略)

1、厨师长:

具备三级(高级)或以上中式烹调师证书的,得2分;在合同执行过程中,如出现调整更换的,应调整为具备同样资质的人员。

2、厨师:(略)

3、面点师:(略)

4、营养师:(略)

5、餐饮业职业经理人:(略)

6、拟投本项目的服务人员具有市场监督管理局颁发的食品安全管理员证,每一个人得0.5分,最高得2分

7、优先聘用残疾人、退役军人等群体并提供社保缴纳证明的,得0.5分。

8、参加餐饮行业技能等竞赛并取得成绩和提供相关证明的,得0.5分。

注:(略)

9

3

检测设备

投标人配备有农药残留检测仪、瘦肉精检测仪、重金属检测仪等食品安全检测必备仪器,每提供一种检测仪器得1分,本项最高得3分。

提供仪器图片、仪器购买(或租赁)发票;提供第三方设备校准证书;缺项或无法判断不得分。如设备名称不一致,但功能相同或相似的,投标人应提供说明,否则不得分。

3

4

投标人认证情况

投标人具有有效的体系认证,每提供一项得2分,最高得6分。:

(1)食品可追溯管理体系认证证书

(2)危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证证书

(3)食品安全管理体系认证证书

注:(略)

6

5

信息化管理

投标人具有追溯类、管理类的系统软件,每提供一类得2.5分,最高得5分。

注:(略)

5

6

食品安全检测能力

根据各投标供应商提供(略)年(略)月(略)日以来送检第三方检测机构的加盖CMA或CNAS印章的检测结论为合格或符合的检测报告情况进行评审。

(1)蔬菜类;

(2)水产类;

(3)肉类;

(4)禽类;

(5)大米类;

(6)食用油。

注:(略)

6

7

其它服务

[if !supportLists]1、[endif]承诺中标后无偿投入“无障碍取餐设备”(如可升降取餐台、盲文标识餐盒)的,得1分;

承诺中标后无偿投入“辅助就餐工具”(如防滑餐垫、易握餐具)的,得1分。

需提供承诺函,格式自拟。

2、创新与节能加分

采用节能设备/技术(如节能灶具、余热回收系统、厨余垃圾减量化处理设备),且能提供设备参数、节能效果测算的,得1分;

创新厨余垃圾处理方案(如与专业机构合作实现“资源化利用”,而非简单填埋),得0.5分;

推出营养科普服务(如定期在食堂公示餐食营养成分、每月开展1次健康饮食讲座),得0.5分。

3、设施设备维护与升级

承诺中标后1年内对核心设备(如洗碗机、冷库、检测设备等)进行1次免费维护保养,得1分,需提供承诺函,格式自拟。

4、承诺中标后投入资金对食堂环境、设备等方面开展完善和改造的(改造前需与采购人沟通,合同结束以后如需拆走不能破坏墙面等原有设施或破坏后恢复原状),优得3分,良得2分,中得1分,不投入不得分,需提供承诺函,格式自拟。

8

合 计

(略)分

招标文件如其它地方涉及上述内容的亦以本澄清答疑为准,其他内容不变。

二、有关联系事项:

1、招标人联系方式:

招标人联系人:(略)

联系地址:(略)

2、招标代理机构联系方式:

代理机构联系人:(略)

电话:(略)

联系地址:(略)

网址:(略)

电子邮箱:(略)

广东省残疾人文化体育与康复辅具中心

广东省机电设备招标中心有限公司

(略)-(略)-(略)

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按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布

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