沈阳市和平区教育局蓝天幼儿园食堂食材配送服务招标公告-辽宁省招标采购-建设招标网

沈阳市和平区教育局蓝天幼儿园食堂食材配送服务招标公告

2026-01-16 辽宁-沈阳-和平区

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所在地区：	辽宁-沈阳-和平区	发布日期：	2026年1月16日
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招标采购正文

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<div><form><table><tbody><tr><td><table><tbody><tr><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td><table><tbody><tr><td><table><tbody><tr><td>沈阳市和平区教育局蓝天幼儿园食堂食材配送服务招标公告</td></tr><tr><td></td></tr><tr><td><table><tbody><tr><td>撰写单位:</td><td>辽宁弘晟项目管理有限公司 </td><td>发布时间:</td><td>(略)-(略)-(略)</td></tr></tbody></table><div><div><div><div>项目概况</div><div>沈阳市和平区教育局蓝天幼儿园食堂食材配送服务招标项目的潜在供应商应在线上获取招标文件,并于(略)年(略)月(略)日 (略)时(略)分（北京时间）前递交投标文件。</div></div><div>一、项目基本情况</div><div>项目编号：(略)</div><div>项目名称：(略)</div><div>包组编号：(略)</div><div>预算金额（元）：(略)</div><div>最高限价（%）：(略)</div><div>采购需求：(略)</div><div>履约时间：(略)质量保证期：(略)供货价格确定方式：(略)付款方式：(略)就餐人数：(略)一、基本要求：1、投标人必须是正规的供货公司，必须有相应生产（供货）能力、配送能力、仓储能力且信誉良好。2、所供食材必须符合国家行业生产及经营标准，食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB(略)）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，标签上附有产地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材（如去皮、砍斩等），应当提前处理好或自带工具现场处理。3、中标人不得将中标项目转包、分包，否则采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。4、中标人须接受采购人的月度考核，由采购人对供货质量、服务、价格等进行督导评议。中标人对评议结果有异议，可提出申诉并提供证据。对确有不合格之处，中标人应积极沟通、妥善解决、按期整改。累计2个月被评议为不合格的，采购人有权解除合同。因本合同引起或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向合同履行地有管辖权的人民法院提起诉讼。5、食材具体需求量以实际供应前一天食堂采购要求为准；采购金额以实际结算价为准。采购人在任何情况下均不保证中标人在采购周期内供应食材的具体金额，投标人须自行承担由此带来的任何风险。中标人应确保每日所需食材的及时、足量、合格供应，如因中标人原因导致食材供应不及时、数量不足或质量不合格，采购人有权要求中标人限期整改，逾期未整改的，采购人有权解除合同并要求中标人承担因此产生的全部损失。8、中标人不得随意变更食材，应严格按招标要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）配送，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应及时向采购人申请。中标人须按配送食材的销售额开具正式发票。9、中标人在实施供货期间，不得将配送的实际数量及地点泄露给其他企业或者个人，中标人必须指派相对固定的人员完成供货服务，并需将配送人员的详细资料报采购人备案，供货人员必须遵纪守法、品行良好。如需要更换配送人员，必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批，审批合格者方可更换。(略)、中标人必须保证所有食材的来源清晰明确，有农产品质量追溯系统，并实行产品溯源管理。二、其他要求：（一）包装要求：食材包装应完好无破漏，无腐败霉变或影响使用的情况，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。（二）质量要求：食材应当符合国家或行业标准，并应出示质量检测书及来源，有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。必检项目必须符合国家标准。三、采购清单：（一）肉禽蛋水产类：1、每批鲜肉、骨：(略)2、冷冻肉要求：(略)3、水产类要求：(略)（二）瓜果蔬菜类：1、瓜、果、蔬菜：(略)2、叶菜类：(略)3、茄果类：(略)4、瓜果类：(略)5、根菜类：(略)6、薯芋类：(略)7、葱蒜类：(略)8、豆类：(略)9、水生菜类：(略)(略)、食用菌类：(略)(略)、芽苗类：(略)(略)、干果类（每日坚果）：(略)（三）干货杂粮类：1、干货制品：(略)2、散装豆类：(略)3、杂粮：(略)（四）其他副食品类：1、蛋类：(略)2、豆腐：(略)3、腐竹：(略)4、豆芽：(略)5、干豆腐：(略)6、素鸡：(略)7、辛辣料：(略)（五）牛羊肉类家禽类：(略)1、《食品生产许可证》交货时提交所供应畜禽冻肉类和肉制品生产厂家的肉制品《食品生产许可证》。2、《出入境动物产品检疫合格证》，由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检查。3、《产品合格证》，交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。4、《动物产品防疫合格证》，当批次有效，原件备查。（六）肉制品：1、《卫生检疫报告》，由政府疾控部门或卫生检验部出具（半年内有效）。2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。水产品：(略)3. 蔬果类执行标准 ：(略)甲胺磷：(略)（七）米、面、油1、大米：(略)无沙土、无霉变、无米虫，干燥。供货时需提供检测报告。 米必须符合 GB(略)-(略) 标准，并具“SC”食品质量安全认证。 2、面粉（含低筋油条面）：(略)挂面：(略)3、食用油：(略)四、采购需求描述4.1使用功能4.1.1规格要求：(略)4.1.2其他功能要求：(略)4.1.3材质要求：(略)1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；3、含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；4、含有昆虫或其它异物的；5、容器包装污秽不洁，严重破损或运输工具不洁造成污染的；6、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；7、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；8、超过保质期限的；9、为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；(略)、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；(略)、擅自加入药物的食品及食品原料；(略)、未经卫生部批准的新资源食品；(略)、未经检验或检验不合格出厂的食品及食品原辅材料；(略)、未按规定索证的食品及食品原辅材料；(略)、无卫生许可证者生产的食品及食品原辅材料（初级农产品除外）；(略)、不符合国家卫生标准或者卫生管理办法的进口食品及食品原辅材料；(略)、其他不符合食品卫生标准和要求的食品及食品原辅材料；(略)、转基因产品。4.1.4索证要求中标人必须按照国家有关规定就所供货物向招标人提供以下索证资料：1、进口货物，提供口岸食品检验检疫机构出具的相同批次产品的检验合格证明。2、鲜(冻)畜禽肉类及其制品生产商的卫生许可证和屠宰资质等有关证照。新鲜蔬菜瓜果的原产地证明。3、定型包装食品及食品原辅材料，提供生产商卫生许可证和有关证照，以及相同批次产品的检验合格证或者化验单。4、纳入许可管理的货物，提供采购货物的《全国工业产品生产许可证》，简称“SC”证；根据国质检执［(略)］(略)号通知，(略)大类产品必须提供《全国工业产品生产许可证》，分类界定不清的产品，需要省级以上质量监督部门提供的免检证明，无证产品不予接受。5、提供采购货物的 “质量检验报告”：(略)4.1.5食材质量验收要求（一）肉、禽类质量验收标准1、鲜猪肉感官检验标准：白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超过1cm为测量标准，良杂一级猪不超过1.5cm。猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“良”或“特”字级别印章，并盖有“合格”椭圆开印章或宽长条肉检合格验讫印章。色泽：(略)外表：(略)气味：(略)弹性：(略)2、鲜牛、羊、质量验收标准：肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊）或淡黄色（牛）。外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后凹陷立即恢复 。具有鲜牛，羊肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。3、鲜猪（牛、羊）内脏、头蹄等标准：心肝、腰子类：(略)大肠、肥肠类：(略)蹄爪类：(略)蹄筋类：(略)4、冻畜肉感官检验标准：色泽：(略)外表：(略)气味：(略)包装：(略)5、鲜鸡（鸭、鹅）类感官检验标准：眼球：(略)外表：(略)气味：(略)弹性：(略)6、鲜鸡类各部件感官检验标准：鸡爪：(略)鸡翅：(略)鸡腿：(略)鸡胸肉：(略)鸡肝：(略)鸡脖：(略)7、冻禽类感官检验标准：色泽：(略)外表：(略)气味：(略)包装：(略)8、鲜鱼类感官检验标准：眼球：(略)外表：(略)气味：(略)弹性：(略)9、冻鱼（包括利用冷冻方法进行保鲜的海水鱼和淡水鱼）类感官检验标准：眼球：(略)外表：(略)气味：(略)弹性：(略)肛门：(略)(略)、冻虾仁类感官检验标准：色泽：(略)外表：(略)包装：(略)（二）脏器及副产品类1、肝的质量验收标准：(略)2、猪脚质量验收标准：(略)3、鸡脚质量验收标准：(略)4、鸡翅质量验收标准：(略)5、鸡腿质量验收标准：(略)6、鸡胸肉质量验收标准：(略)7、鸡肝质量验收标准：(略)8、鸡脖质量验收标准：(略)9、蹄筋质量验收标准：(略)(三)水果质量验收标准1、基本要求⑴新鲜度：①水果：(略)②色泽：(略)③硬度：(略)⑵机械伤：(略)切口，裂伤等⑶病虫害：(略)⑷形状：(略)⑸成熟度：(略)⑹污染：(略)⑺包装：(略)⑻瓜果类：(略)⑼柑桔类：(略)⑽浆果类：(略)⑾梨果类：(略)2、具体标准⑴柑橘类(脐橙、蜜橘、西柚、蜜柚等)：(略)劣质品：(略)⑵苹果类(蛇果、青苹果、红富士等)：(略)劣质品：(略)⑶梨类(鸭梨、雪梨、贡梨、香梨等)：(略)劣质品：(略)⑷水蜜桃：(略)劣质品：(略)⑸樱桃(进口称车厘子)：(略)劣质品：(略)⑹浆果类(提子、葡萄、奇异果、猕猴桃、草莓)：(略)劣质品：(略)⑺瓜类(哈密瓜、香瓜、木瓜、西瓜等) ：(略)劣质品：(略)⑻热带水果类 ⑼火龙果：(略)劣质品：(略)⑽枇杷：(略)劣质品：(略)⑾芒果：(略)⑿香蕉：(略)劣质品：(略)⒀龙眼：(略)劣质品：(略)⒁荔枝：(略)劣质品：(略)⒂洋桃：(略)劣质品：(略)⒃菠萝：(略)劣质品：(略)(四)蔬菜收货验收标准1、新鲜度：⑴水量：(略)⑵色泽：(略)⑶硬度：(略)2、机械伤：(略)3、病虫害：(略)4、形状：(略)5、成熟度：(略)6、污染：(略)7、包装：(略)8、叶菜类：(略)9、瓜菜类：(略)(略)、根菜类：(略)(略)、姜的质量验收标准：(略)(略)、葱的质量验收标准：(略)(略)、蒜的质量验收标准：(略)(五)豆制品类收货验收标准1、新鲜、保证当天生产货品；2、干净、无灰尘、异味；3、外形完整、美观、无破损；4、鲜豆付饱满、结实、颜色正常。(六)蛋类收货验收标准1、颜色正常、外形谐调、个大；2、干净、无残留土、泥、粪污物；3、蛋清、蛋黄分开不浑浊，无受精蛋，保证新鲜；4、外形完整，无破损。（七）米面粮油类原料收货验收标准1、大米质量验收标准：(略)2、面粉及面粉制品：(略)⑴包装要完好无损；⑵包装表面无任何污物和污渍；⑶包装的商标、厂址、重量等齐全；⑷用手触摸要干爽，无任何结块现象；⑸在保质期内。 3、油脂品质量验收标准：(略)⑴纸盒包装油脂：①包装完好无损；②在保质期内；③打开包装无不正常气味；④外包装无受任何污染。⑵铁桶包装油脂：①铁桶不能有太大的碰伤、凹陷；②在保质期内；③密封性好，无任何打开过的痕迹；⑶塑料包装油脂：①在保质期内；②完成密封；③无任何沉定物。4、糖质量验收标准：⑴外包装要完好，无任何开包痕迹；⑵在保质期内；⑶外包装表面无任何污染；⑷用手触摸无任何潮湿的结块现象；⑸打开包装时标准：①色泽洁白，光亮；②颗粒大小整齐致，无粘结现象；③无异味，无杂物；5、牛奶质量验收标准：⑴在保质期内；⑵无脂肪凝结现象；⑶牛奶呈乳白色，均匀无分层；⑷包装完好无损。（八）水产干货类食品收货验收标准干货包括鱿鱼、墨鱼、干贝、海米、虾皮、贝尖、虾籽等感官鉴别：1、干鱿鱼——无盐、干、肉桂色、身长(略)cm-(略)cm/只；2、干墨鱼——无盐、干、肉桂色、身长(略)cm-(略)cm/只；3、干贝——干、肉桂色、直径2cm左右长； 4、海米——淡、干、色粉红、有光泽、2cm左右长；5、金钩——淡、干、色红、有光泽； 6、虾皮——淡、干、有光泽、无断足、断头； 7、贝尖——淡、干、肉桂色； 8、虾籽——色紫红、淡、干、无沙。 （九）海鲜（河鲜）收货验收标准 1、鱼质量验收标准：(略)感官鉴别：(略)神态——在水中游动自如,反应敏捷； 体态——无伤残、无畸形、无病害； 体表——鳞片完整无损，无皮下出血现象及红色鱼鳞。补充：(略)2、虾质量验收标准：(略)感官鉴别：(略)3、蟹质量验收标准：(略)感官鉴别：(略)河蟹——青皮、黄毛、金螯及蟹脚刚劲有力，膘壮肉厚，膏多，堆在地上，能迅速四面爬开。海蟹——体肥、甲壳色泽正常，腹部洁白，雌蟹有膏时，头胸甲棘尖，反面透黄色，螯及蟹脚有力。补充：(略)4、贝质量验收标准：(略)感官鉴别：(略)双壳贝类——外壳具固有色泽，平时微张口、受惊闭合，斧足与触管伸缩灵活，具固有气味。单壳贝类——贝肉收缩自如，用手指抚平后能回缩。（十）冻品质量验收标准1、基本验收标准⑴整箱包装完整、无破箱、生产地址明显；⑵验货时，要拆箱检查，如含水量太多称重时适当按比例除冰块的重量；⑶如冻品解冻、软化、出水带血水，则不能收货；⑷冻品一般无生产日期，验收品质的好坏要用眼去辨认，如出现肉制品风干、变色之冻品不能收货；⑸称重时要扣除纸箱、冰块的重量，以货品净重为准。如果外包装箱上标有净重，按净重入库，如果没有净重标识，按5%扣除含冰量。2、冻虾仁质量验收标准：（1）品名、厂址、净含量、生产日期、保持期齐全；（2）冻虾仁冰衣表面完整、清洁；（3）肉质呈淡黄色或乳白色，无异味，组织坚密有弹性，有适当光泽。虾体基本完整，允首尾部稍有残缺，清洁无杂质。3、冻鱼质量验收标准：(略)（1）鱼外表：(略)（2）鱼眼：(略)（3）鱼肛门：(略)4、 冻禽质量验收标准：(略)5、低温肉肠，速冻食品验收标准：⑴低温肉肠；⑵真空包装完好无损；⑶在保质期内，且不超过保质期三分之一；⑷肠衣完整与内容物结合紧密，无粘液，霉斑，色泽正常；⑸商标完整，表面无污迹。6、速冻食品质量验收标准：⑴包装正确，清洁，无破损；⑵在保质期内，且不超过保质期一半时间；⑶包装内无冰晶，无杂质，粉末；⑷内容物形状完整，美观，冻结坚实；⑸无解冻，软化现象，无开裂，成块现象；⑹颜色正常，无霉斑等不良现象。7、冰鲜鱼质量验收标准：感官鉴别：(略)皮肤——类金属、光泽哑色的表面显示其已不新鲜；眼睛——饱满明亮、清晰且完整、瞳孔黑、角膜清澈；鳃——鲜红色或血红色、含粘液且没有粘泥； 肛门——内收或平整，不突出，不破肛； 体外粘液——透明或水白； 肉质——坚实且富有弹性，轻按下鱼肉后，手指的凹陷处可马上恢复；气味——温和的海水味或鲜海藻味，无氯味腐臭味；休表——鱼鳞完整、体表无破损。 8、冰鲜虾质量验收标准：(略)感官鉴别：(略)9、盐渍海产质量验收标准：(略)感官鉴别：(略)质地——坚实而具韧性，手指甲掐之可破、脆嫩；气味——轻腥气、盐味； 色泽——有光泽； 清洁度——无污物和泥浆。 补充：(略)（十一）干杂调味类收货验收标准1、食盐质量验收标准：(略)2、酱油质量验收标准：(略)3、单晶冰糖质量验收标准：(略)4、食醋质量验收标准：(略)5、味精质量验收标准 ：(略)6、复合酱料质量验收标准：(略)7、八角质量验收标准：(略)8、花椒质量验收标准：(略)9、桂皮质量验收标准：(略)(略)、丁香质量验收标准：(略)(略)、山柰质量验收标准：(略)(略)、陈皮质量验收标准：(略)(略)、豆蔻质量验收标准：(略)(略)、粉状香辛料质量验收标准：(略)(略)、小茴香的质量验收标准：(略)(略)、草果的质量验收标准：(略)(略)、生粉的质量验收标准：(略)(略)、炸粉的质量验收标准：(略)(略)、鱼露的质量验收标准：(略)(略)、蚝油的质量验收标准：(略)(略)、米粉的质量验收标准：(略)(略)、香肠制品的质量验收标准：(略)(略)、腊制品的质量验收标准：(略)(略)、罐头商品的质量验收标准：(略)（1）铁听制品应表面光亮，无锈迹，无磨损，无变形，无胀罐现象，商标无霉变。 （2）玻璃瓶制品，罐盖无锈迹，无胀罐现象，内容物色泽正常，符合产品本身所具有的质量标准。 (略)、干菜、干调类商品的质量验收标准：(略)(略)、饮品、滋补品、奶制品的质量验收标准：(略)⑴饮料类商品：(略)⑵滋补品：(略)⑶奶制品：(略)（十二）即食类1、即食类质量验收标准：(略)（1）散装小食品应该标生产日期、保质期和规格，并且有其本身的新鲜味道和色泽、无异味、害虫等现象； （2）商品应整洁干爽、无杂质；（3）保持整齐、铡块、碎末比例不多； （4）包装小食品的质量验收标准：（5）饼干、威化、派类商品：(略)（十三）食品类包装标识收货验收标准引用标准：(略)包装容器最大表面的面积小于(略)cm时，除香辛料和食品添加剂外可免除配料表、生产日期、保质期或保存期、质量（品质）等级、产品标准号；但在其包装上应标明食品名称、生产厂家或产地、生产日期、保质期或保存期。 产品标准（国家标准、行业标准）中已明确规定保质期或保存期在(略)个月以上的食品，可以免除原制造者的名称、地址和产品标准号。 2、基本要求：(略)食品标签不得与包装容器分开，所用文字必须是规范汉字，所用的计量单位必须以国家法定计量单位为准，如质量：(略)国产食品1、引用标准 各类预包装食品标签必须标注内容详细。 2、必须索取的法规文件 厂家营业执照、厂家卫生许可证、县级以上卫生防疫站出具的卫生的评价报告单和卫生检测报告书。 3、必须具备的中文标签标识内容 食品名称：(略)进口食品1、引用标准 《进口食品卫生监督管理暂行规定》、各类进口预包装食品（即销售包装食品）的标签要求。 2、必须索取的法规文件 卫生检疫局进口食品卫生监督检验中心出具的合格的、有效的、一一对应的卫生许可证及附表原件或中华人民共和国卫生检疫局舰口食品卫生监督饥检中心红色公章的复印件（随货同行，证书中的商品生产日期、保质期/保存期必须与所送商品的生产日期、保质期/保存期相符）、动植物验收放行单。 3、标贴标志 必须在每个最小销售包装上粘贴进口食品卫生监督检验标志；必须具备中文标签标识内容：(略)4.1.1产品定制要求：(略)4.1.2其他说明：(略)4.2服务要求4.2.1运输要求1、中标人不对招标人所需的货物进行长时间储藏；所有提供给招标人的货物，在投标人仓库储藏时间不得超过(略)小时。2、投标人所供货物必须使用厢式食品专用冷藏车辆和专用容器进行运输，不得敞露运输（部分无需冷藏的食材除外）。3、投标人尽量避免将肉类（水产品）、水果和蔬菜拼箱混装；如果采取拼箱混装方式运输，投标人必须采取措施保证不发生冻害、腐败、串味、脱水、变色、失去鲜度等问题。4、投标人应保证周转包装容器和运输车辆的清洁卫生和防止食品在运输过程中受到污染。运输车辆应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。周转包装容器和车辆在每次配送前应进行清洗消毒。投标人应保证转包装容器和运输车辆的清洁卫生符合国家、行业的相关规定。5、投标人将货物运送至招标人指定交货地点并交付给买方指定收货人之前的货物运输由投标人负责，相关的运输费用、保险、保管、货物灭失及毁损的风险亦由投标人承担。4.2.2产品包装1、肉类（水产品）、水果、蔬菜、蛋类和半成品等非定量简易包装的食材应使用独立洁净的食品盛放箱（筐）放置，避免挤压。投标人应保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范，以保持食材新鲜度。2、干调、粮油、酸奶等生产厂家定量预包装的食材应符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》GB (略)-(略)的规定，标识内容必须包括食品名称、配料清单、净含量和沥干物(固形物)含量、制造者的名称和地址、生产日期（或包装日期）和保质期、产品标准号等。保证应标示食品的制造、包装或经销单位经依法登记注册的名称和地址。3、在以上两点包装的基础上，投标人应根据货物实际特点进行额外的坚固包装使其防水、防潮、防腐、防锈、防震等，并在正常情况下适于水运、空运和长途内陆运输及反复装卸和搬运的要求，保证所送货物包装完好无损。包装费用由投标人承担。另外投标人应根据货物的特点及其对装卸操作的要求在包装箱显著位置以英文或中文标明“保持干燥”，“小心轻放”，“此面向上”等国际惯用图示。4.2.3检验及验收要求1、交货时间和地点：(略)2、投标人将货物运送至招标人指定地点卸货完毕并经招标人验收合格之前，货物的所有权、一切风险责任及由此产生的一切相关费用均由投标人承担。3、投标人交货后应立即与招标人指定收货人进行到货检验，检验内容为包装是否完整、无损、清洁、数量是否与本合同/订单一致，质量及索证是否符合招标人要求，并共同签署到货检验结果。4.2.4服务团队1、投标人需自有或租赁车队及自有配送人员，不得使用挂靠队伍，否则招标人有权终止合同并由中标人承担违约责任。对于同意被挂靠的单位，将给予通报全省、取消参加本公司所有项目谈判与承揽资格的处罚。若使用分院或分公司的人员，则应注明分院或分公司的名称。2、投标人针对客户要求配有专门的送货人员、议价人员、接单人员、跟单人员及客服人员。送货人员衣着符合规定，员工全部拥有健康证。4.2.5服务水平1、资源配合：(略)2、质量效果：(略)3、专业队伍支持情况：(略)4、服务水平：(略)5、供货期：(略)6、食材加工及包装措施、食材贮存措施、食材运输措施、食材进销渠道：(略)7、若发生紧急供货，投标人须承诺1小时内送达，须提供承诺；4.2.6售后服务1、定期回访：(略)2、在货物开箱检验后如发现的货物质量问题，招标人仍可向投标人索赔和求偿。投标人接到客户投诉要求，客户服务部应更换货物；投标人应配备专业的配送服务队伍，保证提供高效率的售后服务，随时随地替客户解除产品问题，保证优质的客户服务。如因中标人原因导致食材质量不合格、数量不足或配送延误，采购人有权要求中标人限期整改，逾期未整改的，采购人有权解除合同并要求中标人承担因此产生的全部损失。中标人应为所配送食材投保食品安全责任险，因食材质量问题造成师生食物中毒或其他损害的，中标人应承担全部法律责任和经济赔偿责任。4.2.7额外服务承诺1、中标人保证其所提供货物完全符合本合同中规定的材质、规格、品牌、检验证明等要求，对质量、规格、卫生、食品安全承担全部责任。投标人必须按照国家有关规定就所供货物向招标人提供索证资料。2、投标人应积极配合招标人重大节日所需货物的采购、配送、装卸、分切等要求。特殊情况下，需安排专业人员现场跟进并协助活动顺利结束。五、食材质量验收基本要求5.1肉类及海产品商品质量验收基本要求1、鲜猪（牛、羊、兔类同）肉感官检验标准：色泽：(略)外表：(略)气味：(略)弹性：(略)2、鲜猪（牛、羊）内脏、头蹄等标准：心肝、腰子类：(略)蹄爪类：(略)蹄筋类：(略)3、冻畜肉感官检验标准：色泽：(略)外表：(略)气味：(略)包装：(略)4、鲜鸡（鸭、鹅）类感官检验标准：眼球：(略)外表：(略)气味：(略)弹性：(略)5、鲜鸡类各部件感官检验标准：鸡爪：(略)鸡翅：(略)鸡腿：(略)鸡胸肉：(略)鸡肝：(略)鸡脖：(略)6、冻禽类感官检验标准：色泽：(略)外表：(略)气味：(略)包装：(略)7、鲜鱼类感官检验标准：眼球：(略)外表：(略)气味：(略)弹性：(略)8、冻鱼（包括利用冷冻方法进行保鲜的海水鱼和淡水鱼）类感官检验标准：眼球：(略)外表：(略)气味：(略)弹性：(略)肛门：(略)9、冻虾仁类感官检验标准：色泽：(略)外表：(略)包装：(略)5.2果蔬商品质量验收基本要求1、水果类感官检验标准：新鲜度：(略)机械伤：(略)病虫害：(略)成熟度：(略)污染：(略)包装：(略)瓜果类：(略)柑桔类：(略)浆果类：(略)梨果类：(略)2、蔬菜类感官检验标准：新鲜度：(略)机械伤：(略)病虫害：(略)形状：(略)成熟度：(略)污染：(略)有包装蔬菜：(略)叶菜类：(略)蔫、不成熟现象。瓜菜类：(略)根菜类：(略)果菜类：(略)5.3干货商品质量检验基本要求1、外包装基本要求：商品外包装完好无损，商标图案等，清晰明了，生产日期符合公司要求。2、具体商品标准：2.1干调类类感官检验标准：保证干燥、无水份。外形完美、整齐、无碎碴。粉状类：(略)色泽好：(略)有包装类：(略)干菜、干调类商品：(略)罐头商品：（1）铁听制品应表面光亮，无锈迹，无磨损，无变形，无胀罐现象，商标无霉变。（2）玻璃瓶制品，罐盖无锈迹，无胀罐现象，内容物色泽正常，符合产品本身所具有的质量标准。2.2半成品类感官检验标准配菜类原类：(略)面食：（1） 切面宽窄适中。（2） 表面干爽、有浮面、不粘连。（3） 色泽正常、新鲜、干净。（4） 有包装商品干净完整、份量足。2.3豆制品类感官检验标准：(略)2.4蛋类感官检验标准：(略)清、黄分开不浑浊、无受精蛋、保证新鲜；松花蛋无异味、淌水、个大新鲜；外壳完整、无破损；如有包装应整洁够份量。2.5米粮、油类感官检验标准：米类商品：(略)面粉及面粉制品：(略)挂面及方便面内容物无破碎现象。油脂品：(略)的质量标准。质量标准一览表<table><tbody><tr><td>干货类验收标准</td><td>花生：(略)</td></tr><tr><td>甘草：(略)</td></tr><tr><td>虫草花：(略)</td></tr><tr><td>罗汉果：(略)</td></tr><tr><td>绿豆：(略)</td></tr><tr><td>枸杞：(略)</td></tr><tr><td>草果：(略)</td></tr><tr><td>八角：(略)</td></tr><tr><td>白胡椒粒：(略)</td></tr><tr><td>花椒：(略)</td></tr><tr><td>辣椒干：(略)</td></tr><tr><td>桂皮：(略)</td></tr><tr><td>白芝麻：(略)</td></tr><tr><td>菜干：(略)</td></tr><tr><td>黑芝麻：(略)</td></tr><tr><td>雪耳：(略)</td></tr><tr><td>眉豆：(略)</td></tr><tr><td>党参：(略)</td></tr><tr><td>黄豆：(略)</td></tr><tr><td>冬菇：(略)</td></tr><tr><td>红枣：(略)</td></tr><tr><td>红豆：(略)</td></tr><tr><td>小茴香：(略)</td></tr><tr><td>薏米：(略)</td></tr><tr><td>辣椒粉：(略)</td></tr><tr><td>辣椒碎：(略)</td></tr><tr><td>孜然：(略)</td></tr><tr><td>无花果：(略)</td></tr><tr><td>沙参：(略)</td></tr><tr><td>豆角干：(略)</td></tr><tr><td>百合：(略)</td></tr><tr><td>鲜肉类验收标准</td><td>带皮花肉：(略)</td></tr><tr><td>去皮五花：(略)</td></tr><tr><td>带皮上肉：(略)</td></tr><tr><td>去皮上肉：(略)</td></tr><tr><td>瘦肉：(略)</td></tr><tr><td>梅肉（肉眼、里脊）：(略)</td></tr><tr><td>鲜排骨：(略)</td></tr><tr><td>鲜肋排：(略)</td></tr><tr><td>扇骨：(略)</td></tr><tr><td>猪大骨（筒骨）：(略)</td></tr><tr><td>脊骨（龙骨）：(略)</td></tr><tr><td>猪头骨：(略)</td></tr><tr><td>鲜猪手：(略)</td></tr><tr><td>鲜猪脚：(略)</td></tr><tr><td>猪肝：(略)</td></tr><tr><td>猪红（猪血）：(略)</td></tr><tr><td>带耳头皮：(略)</td></tr><tr><td>猪皮：(略)</td></tr><tr><td>牛肉：(略)</td></tr><tr><td>牛后腿肉：(略)</td></tr><tr><td>牛里脊肉：(略)</td></tr><tr><td>牛展：(略)</td></tr><tr><td>牛腩：(略)</td></tr><tr><td>牛碎腩（腩边）：(略)</td></tr><tr><td>牛骨：(略)</td></tr><tr><td>西芹：(略)</td></tr><tr><td>蔬菜类验收标准</td><td>苋菜：(略)</td></tr><tr><td>韭黄：(略)</td></tr><tr><td>葱：(略)</td></tr><tr><td>香芹：(略)</td></tr><tr><td>韭菜：(略)</td></tr><tr><td>洋白菜：(略)</td></tr><tr><td>香菜：(略)</td></tr><tr><td>芥菜：(略)</td></tr><tr><td>小白菜：(略)</td></tr><tr><td>大葱：(略)</td></tr><tr><td>大白菜：(略)</td></tr><tr><td>西洋菜：(略)</td></tr><tr><td>芥兰：(略)</td></tr><tr><td>包菜：(略)</td></tr><tr><td>菜心：(略)</td></tr><tr><td>油麦菜：(略)</td></tr><tr><td>奶白菜：(略)</td></tr><tr><td>生菜：(略)</td></tr><tr><td>紫包菜：(略)</td></tr><tr><td>木耳菜：(略)</td></tr><tr><td>茄子：(略)</td></tr><tr><td>瓜果类验收标准</td><td>冬瓜：(略)</td></tr><tr><td>青瓜：(略)</td></tr><tr><td>红尖椒：(略)</td></tr><tr><td>青泡椒：(略)</td></tr><tr><td>红泡椒：(略)</td></tr><tr><td>青圆椒：(略)</td></tr><tr><td>湖南辣椒：(略)</td></tr><tr><td>银芽：(略)</td></tr><tr><td>黄豆芽：(略)</td></tr><tr><td>白洋葱：(略)</td></tr><tr><td>土豆：(略)</td></tr><tr><td>红洋葱：(略)</td></tr><tr><td>绿豆芽：(略)</td></tr><tr><td>带皮莴笋 ：(略)</td></tr><tr><td>白萝卜：(略)</td></tr><tr><td>红萝卜：(略)</td></tr><tr><td>草菇：(略)</td></tr><tr><td>百灵菇：(略)</td></tr><tr><td>鲜冬菇：(略)</td></tr><tr><td>鸡腿菇：(略)</td></tr><tr><td>栗子肉：(略)</td></tr><tr><td>金针菇：(略)</td></tr><tr><td>茶树菇：(略)</td></tr><tr><td>平菇：(略)</td></tr><tr><td>玉米：(略)</td></tr><tr><td>芋头：(略)</td></tr><tr><td>地瓜：(略)</td></tr><tr><td>小芋头：(略)</td></tr><tr><td>蒜头：(略)</td></tr><tr><td>荷兰豆：(略)</td></tr><tr><td>花菜：(略)</td></tr><tr><td>西兰花：(略)</td></tr><tr><td>丝瓜：(略)</td></tr><tr><td>南瓜：(略)</td></tr><tr><td>木瓜：(略)</td></tr><tr><td>莲藕：(略)</td></tr><tr><td>西红柿：(略)</td></tr><tr><td>鲤鱼：(略)</td></tr><tr><td>鱼类验收标准</td><td>鲩鱼：(略)</td></tr><tr><td>鱼头：(略)</td></tr><tr><td>鳜鱼：(略)</td></tr><tr><td>红富士：(略)</td></tr><tr><td>水果类验收标准</td><td>桔子：(略)</td></tr><tr><td>脐橙：(略)</td></tr><tr><td>大砂糖橘：(略)</td></tr><tr><td>小砂糖橘：(略)</td></tr><tr><td>贡梨：(略)</td></tr><tr><td>皇冠蜜梨：(略)</td></tr><tr><td>水晶梨：(略)</td></tr><tr><td>香蕉：(略)</td></tr><tr><td>皇帝蕉：(略)</td></tr><tr><td>红提：(略)</td></tr><tr><td>葡萄：(略)</td></tr><tr><td>青提：(略)</td></tr><tr><td>草莓：(略)</td></tr><tr><td>冬枣：(略)</td></tr><tr><td>圣女果：(略)</td></tr><tr><td>荔枝：(略)</td></tr><tr><td>软柿子：(略)</td></tr><tr><td>杨桃：(略)</td></tr><tr><td>水蜜桃：(略)</td></tr><tr><td>猕猴桃：(略)</td></tr><tr><td>火龙果：(略)</td></tr><tr><td>香瓜：(略)</td></tr><tr><td>西瓜：(略)</td></tr><tr><td>哈密瓜：(略)</td></tr></tbody></table>以上为本项目的产品验收标准，投标人应严格遵循该标准进行产品的配送。对于上表未列明的品类，由招标人按照实际需求进行验收。六、供货要求：1、配送计划：(略)2、配送时间：(略)3、运输要求：（1）必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理，避免造成交叉污染。（2）冷藏、冷冻食品必须使用与用冷藏、冷冻载具运输，目的地在1小时以内的用保温车配送，1小时以外的用制冷车配送，食材到达目的地时外包装箱应干爽，无软化现象。（3）海鲜运输方式应当为充氧运输，保证海鲜运到后的鲜活。（4）运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档；在卸货过程中应保证冷藏食材脱离冷链时间不得超过(略)分钟，冷冻食材脱离冷链时间不得超过(略)分钟；若超出上述时限，甲方有权拒收该批次食材。七、验收流程：（一）验收：1、按招标文件规定的食材质量要求对食材质量进行核查，食材应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象。按索票--验证--查验--计数--入库的程序完成验收，中标人可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后，索取复印件留存。2、如发现食材有损坏等情况，应在相关单据上记录所有损坏情况并拍照留存。采购人使用单位验收人员应和中标人送货人员一起确认，并保留双方签字单据。3、抽查发现问题的处理：(1)对危及人身安全的食材质量问题，一经发现，当日所送同批次食材全部退货。对抽检不合格的同批次食材，甲方有权全部拒收，并要求乙方在规定时限内重新配送合格食材，由此产生的损失由乙方承担。(2)若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分食材存在质量问题，应立即通知中标人，对问题食材做退货处理。（二）退（补）货：当日送达食材出现质量不达标、缺斤少两、配送错误等问题（若双方对质量或重量有争议，可送具有检验资质的部门检测，检测费用由中标人承担，双方共同留样备检），由中标人负责在(略)分钟之内补换货，包换或包退，并承担因此而产生的一切费用，包括采购人因临时紧急采购产生的溢价损失。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食品，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，不再退货给中标人。若中标人累计2次出现质量不达标、缺斤少两、配送错误等问题，采购人有权解除合同并要求中标人承担因此产生的全部损失。（三）验收记录：验收完毕后，双方必须在食材收货清单上签名确认，作为采购人支付货款的依据之一。（四）其他要求：1、中标人所提供的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法》要求。蔬菜水果：(略)2、中标人所提供的食材必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明。3、中标人所提供的食材必须各项技术指标完全符合国家强制性标准，符合国家有关质量检测、环保标准及食材出厂标准。4、中标人负责食材的运输、质量检测等工作，并承担所产生的费用。5、中标人未能履行招标文件和合同所定事项，或配送不合格、假冒伪劣、以次充好的食材，采购人将记录在案，除要承担因此产生的一切损失和费用外，可取消其配送资格。6、中标人需为所配送食堂投保食品安全责任险。如因中标人提供的食材质量问题，造成我单位人员食物中毒，中标人承担全部后果。7、如遇政策性调整导致食堂停止运营则对应合同自动终止，采购人无任何赔偿责任。八、其他要求 1、如果甲方上级管理部门对采购渠道、采购食品质量证明材料、结算方式有新要求、新规定，甲乙双方要依规及时调整此《方案》相关内容，按照上级新要求、新规定，补充《方案》部分条款。2、中标人未能履行招标文件和合同所定事项，或配送不合格、假冒伪劣、以次充好的食材，中标人除要承担因此产生的一切损失和费用外，采购人可取消其配送资格，终止合同。3、对与订单不符的食品无条件退回，损失由中标人承担。一个月内出现两次及以上食品不符、质量不达标、配送延误等经甲方确认的违约问题，采购人有权终止合同。4、采购人办公场所变更，与其他单位办公场所或食堂合并等情况有权终止合同。中标人需在每月5日前向采购人提交上月配送食材的汇总清单、结算明细及所有相关资质证明文件的复印件，供采购人核对存档；逾期未提交的，采购人有权延迟支付上月货款直至资料提交齐全。5、中标人对每种食材进行配送时，应主动出示对应厂家的三证（《营业执照》、《生产许可证》或《经营许可证》、《检验检测报告》），中标人供货时必须提供合格的产品质量检验合格证、卫生许可证、检疫证等有效证明。九、报价要求及价款结算计算方法1、报价要求供货价格确定方式：(略)投标报价包含但不限于食材价格、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金、质量检测、食材加工（如去内脏、斩件、切丝等）、应急配送、争议检测等与本项目相关的全部费用。2、价款结算计算方法价款结算计算方法：(略)1、结算基准价参照沈阳市发展和改革委员会（菜篮子信息发布平台）（http：(略)2、若采购人订购食材的价格，在沈阳市发展和改革委员会（菜篮子信息发布平台） 报价标准中未列出，则按辽宁省农产品价格公布的最新报价为计算依据（https：(略)3、结算价格=在沈阳市发展和改革委员会（菜篮子信息发布平台）超市平均零售价（7天为周期）×（中标折扣率）×实际供货量。十、其他需求 中标人必须严格遵守《食品安全法》和《动物检疫法》等相关法律法规，一经发现供应以下食品，将取消供应商的供货资格，供应商要承担由此造成的全部经济损失和法律责任：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，对人体健康有害的。 （2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。 （3）含有农药残留、致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。 （4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。 （5）病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品。 （6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。 （7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。 （8）超过保质期限的。 （9）其它违法违规行为造成食品安全事件发生的。十一、服务商考核办法1、乙方在一个月内出现2次及以上经甲方验收确认的产品规格不合格、质量不达标或配送延误超过(略)分钟的，甲方有权立即终止合同，并要求乙方赔偿因此造成的全部直接及间接损失。产品规格不合格的认定以与订单约定的规格偏差范围为准。2、乙方供应的产品如存在变味、以次充好、过期、变质、农药残留超标等经甲方核实属实的质量问题，甲方可立即解除合同。因乙方供应的产品的质量问题而使甲方在经营过程中发生质量事故，乙方要承担全部责任和损失，同时甲方有权对乙方进行经济处罚；触犯法律的，依法追究乙方法律责任。 任何一方依据本合同约定或法律规定主张解除合同的，应向对方发出书面解除通知。通知到达对方时合同解除。合同解除后，双方应按照本合同约定进行清算和交接。</div><div>合同履行期限：(略)</div><div>需落实的政府采购政策内容：(略)</div><div>本项目（是/否）接受联合体投标：(略)</div><div>二、供应商的资格要求</div><div>1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。</div><div>2.落实政府采购政策需满足的资格要求：(略)</div><div>3.本项目的特定资格要求：(略)</div><div>三、政府采购供应商入库须知</div><div>参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔(略)〕(略)号）。</div><div>四、获取招标文件</div><div>时间：(略)</div><div>地点：(略)</div><div>方式：(略)</div><div>售价：(略)</div><div>五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点</div><div>(略)年(略)月(略)日 (略)时(略)分（北京时间）</div><div>地点：(略)</div><div>六、公告期限</div><div>自本公告发布之日起5个工作日。</div><div>七、质疑与投诉</div><div>供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。</div><div>1、接收质疑函方式：(略)</div><div>2、质疑函内容、格式：(略)</div><div>质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后(略)个工作日内向本级财政部门提起投诉。</div><div>八、其他补充事宜</div><div>1.因在全省推广政府采购电子招投标业务，供应商需自行办理政府采购CA数字证书并认真学习辽宁政府采购网电子文件制作指南，并按照采购文件和电子评审系统要求进行投标（响应）信息填报、电子文件编制、盖章或电子签章等工作。对于使用电子签章的，供应商应在辽宁政府采购网 CA 认证平台下载签章工具或向 CA 认证机构索要电子签章工具，对电子文件进行签章。电子文件中存在图片较多或内存较大等情况，需使用特殊工具对电子文件进行调整的，应在系统中认真核对调整后的电子文件，确保文件真实有效，清晰可辨，避免影响评审活动。如因投标人自身原因导致未线上递交投标文件或其他不符合要求事宜等，其责任由投标人自行承担。 2.有任何技术问题可拨打网站客服电话进行咨询：(略)</div><div>九、对本次招标提出询问，请按以下方式联系</div><div>1.采购人信息</div><div>名称：(略)</div><div>地址：(略)</div><div>联系方式：(略)</div><div>2.采购代理机构信息：</div><div>名称：(略)</div><div>地址：(略)</div><div>联系方式：(略)</div><div>邮箱地址：(略)</div><div>开户行：(略)</div><div>账户名称：(略)</div><div>账号：(略)</div><div>3.项目联系方式</div><div>项目联系人：(略)</div><div>电话：(略)</div></div></div></td></tr><tr><td></td></tr><tr><td>附件：<div></div></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td><td></td></tr><tr><td></td><td></td><td></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></form></div>

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