公开谈判公告
孟津煤矿职工餐厅及超市承包项目
项目编号:(略)
????根据《中华人民共和国招标投标法》及河南省政府国资委《省管企业阳光采购监督管理办法》等有关规定,孟津煤矿职工餐厅及超市承包项目审批机关批准,项目资金来源为自筹资金,已具备采购条件,采购人为义煤集团孟津煤矿有限责任公司。现进行公开谈判采购。?
一、项目概况?
1、项目名称:(略)
2、采购内容:(略)
为保障职工饮食需求,每餐菜品种类不少于规定标准(早餐≥3种套餐、午餐≥4种套餐、晚餐≥3种套餐)。(请参与单位附带食谱清单)
3、工期:(略)
4、服务要求:(略)
(一)基本要求
1. 人员配置需满足煤矿就餐规模(建议按2名厨师,厨工、服务员不少(略)人,保洁不少于4人标准配置),且人员流动需提前报备,新入职人员需完成资质核验及培训后方可上岗。
2.场地与设施技术标准:(略)
3.设施设备配置:(略)
4.食品安全技术管控。原料采购:(略)
5.加工技术规范。原料处理:(略)
6.备餐要求:(略)
7.留样管理:(略)
(二)服务适配要求
1.餐食供应技术适配:(略)
餐食结构:(略)
超市所有商品严格执行与外部市场同价标准,明码标价、货签对位,切实保障矿区职工消费权益,若发现商品价格高于市场同期同类型商品均价,一经核实,将按立即退还消费者差价,并给予差价3倍的补偿;对承包人给予(略)-(略)元处罚;若涉嫌价格欺诈或哄抬价格,将依法移交市场监管部门处理并解除合同。
供应效率:(略)
2.应急保障技术能力:
突发情况应对:(略)
3.卫生与环保要求:
日常卫生:(略)
垃圾处理:(略)
(三)质量管控与考核要求
1.质量检测技术手段
承包方需每日对采购的蔬菜、肉类进行严格审查,并存样留存;每季度委托第三方机构对餐食进行质量检测,检测出的问题需立即整改。
建立职工反馈机制,通过意见箱、微信群、现场调研等方式收集职工对餐食口味、质量、服务的意见,每月反馈处理率(略)%,整改完成率(略)%。
2.考核标准
承包方按照国家相关法律法规及食品行业规范进行管理,发包方制定量化考核指标:(略)
(四)其他要求
1.承包方需建立完善的技术培训体系,每月对厨工、服务人员开展食品安全、烹饪技术、安全知识培训,留存培训记录及考核成绩,培训考核不合格人员需调离岗位。
2.设施设备维护:(略)
3.资料留存:(略)
如有不明确之处请咨询矿后勤中心 ?王先生 ???联系电话:(略)
二、拟定采购方式:(略)
拟定公开谈判采购。?
三、供应商资格要求:(略)
(1)在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织,具有有效的营业执照;
(2)在中华人民共和国境内的投标活动均应严格遵守中华人民共和国法律和法规;
(3)承包方需具备食品经营许可证(有效期内、含熟食类制售)、营业执照,且经营范围包含餐厅经营相关内容。关键岗位人员需持有效证件上岗:(略)
(4)提供近三年至少2项类似项目业绩(提供合同复印件,以合同签订时间为准);
(5)投标人应具有一年以上从事餐饮经营服务的经历,在以往经营过程中无食物中毒等公共卫生安全事件。(出具证明材料,材料自拟);
(6)具有良好的财务状况和商业信誉,没有处于被责令停业或破产状态,且资产未被重组、接管和冻结;
(7)未被“信用中国”(www.creditchina.gov.cn)网站列入“失信被执行人”(在“信用中国”网站下载招标公告发布后的“信用信息报告”;如该网站查不到该投标人信息视为未被列入“失信被执行人”,提供招标公告发布后的“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)网上查询截图)
(8)不允许联合体投标。
四、公告发布起止时间及采购文件获取:(略)
发布时间:(略)
获取方式:(略)
五、响应文件的递交:(略)
递交截止时间:(略)
递交方式:(略)
六、 开标时间及地点:(略)
开标时间:(略)
开标地点:(略)
注:(略)
七、其他:(略)
1、发布公告的媒体:(略)
2、响应保证金:(略)
4、响应保证金形式:(略)
供应商须在投标截止日期前通过基本账户支付至中原云商的指定账户(供应商完成报名后,进入项目流程>保证金缴纳模块中查询保证金缴纳账户信息),汇款时应备注项目名称(可简写)与招标编号。响应保证金缴纳具体操作流程详见中原云商,首页>操作教程>中原云商招标采购电子交易平台保证金操作手册(投标人)。?
九、监督部门:(略)
本项目的监督部门为孟津煤矿招标投标监督组。?
十、联系方式:(略)
采购人:(略)
地 ??址:(略)
联系人及电话:(略)
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按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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