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(市交易中心) 梅园地块建设项目厨洗设备采购澄清修改公告

2026-01-27 江苏-南京-玄武区

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所在地区：	江苏-南京-玄武区	发布日期：	2026年1月27日
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招标采购正文

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<div>(市交易中心) 梅园地块建设项目厨洗设备采购澄清修改公告（第1次）<div>标段编号：(略)</div><div><table><tbody><tr><td>项目名称：</td><td><div> <u class=bd-b2>梅园地块建设项目厨洗设备采购</u></div> </td></tr></tbody></table></div><div>澄清修改文件发出时间：(略)</div><div>一、澄清修改内容<div><p>一、投标人提问</p><p>1、投标设备采购清单中只要求填写单价和总价，是否可以增加2列：(略)</p><p>答：(略)</p><p>2、评分标准中拟投入本项目且需具备工程师及以上职称的技术人员，范畴界定存疑，需明确该技术人员特指售后服务人员，还是包含项目团队管理人员。</p><p>答：(略)</p><p>3、评分标准要求的工程师及以上职称，助理工程师证是否满足该职称要求，需予以明确。</p><p>答：(略)</p><p>4、拟投入本项目的项目经理如持有一级建造师执业资格证书，该证书是否符合“工程师及以上职称”的认定标准，需予以明确。</p><p>答：(略)</p><p>5、若前述工程师及以上职称的要求指向售后服务人员，现提出相关疑问并说明如下：(略)</p><p>答：(略)</p><p>6、付款方式建议更改为：(略)</p><p>答：(略)</p><p>7、招标文件中：(略)</p><p>答：(略)</p><p>8、工程量清单中，ADD-BAR-(略)项“半自动双头咖啡机(颜色样式待定)-定制外壳 定制logo”，型号：(略)</p><p>答：(略)</p><p>9、工程量清单中，COM-BAK-(略)项“4层每层 4 EN面包烤箱连烟罩和下EN插槽柜(4层带蒸汽,最上层为(略)mm高)”，技术描述为4层(略)盘层炉，与设备名称4层(略)盘层炉不符，请确认？</p><p>答：(略)</p><p>(略)、工程量清单中，“台下式制冰机(略)KG（圆形冰,冰块直径(略)mm），带冰铲盒”，厂家答复，型号：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、工程量清单中，STF-SER-(略)项“台式自动冰水分配机”，型号：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、工程量清单中，APM-PRE-(略)项“制冰机连储冰箱（容量：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、工程量清单中，BQT-SER-(略)项“制冰机连储冰箱（容量：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、工程量清单中，CHN-HOT-(略)项“制冰机连储冰箱（容量：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、工程量清单中，CHN-HOT-(略)项“雪花冰机连储冰箱（容量：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、工程量清单中，COM-VEG-(略)项“蔬果处理机带亚洲刀具”，型号：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、工程量清单中，“家用嵌入式电磁炉连下排风系统”，型号：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、工程量清单中，滤水器带压力表,型号：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、工程量清单中，STF-HOT-(略)项“电饼铛”，STF-SER-(略)项“电力煮面炉，圆形”及STF-SER-(略)项“工作台柜连保温汤池(2XGN1/2)”能否提供三视图？</p><p>答：(略)</p><p>(略)、招标文件中的质保期为2年，技术文件中，冷库部分的保修要求为5年，请确认？</p><p>答：(略)</p><p>(略)、<第二章 投标人须知>第3.2.4条：(略)</p><p>由于本招标项目无其他项目清单，分部分项工程5%暂列金额是否不需要考虑，即以<第二章 投标人须知>的暂列金额0元为准？</p><p>答：(略)</p><p>(略)、<第二章 投标人须知>第(略)条所述的“综合服务费、公证费、及其相关服务费”金额为多少？请明确。</p><p>答：(略)</p><p>(略)、<分项报价明细表>格式中“品牌范围”有三个备选品牌，由于各设备品牌不同，技术参数及规格(尺寸)略有不同。请问：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、招标文件提及本项目的施工界面见附件B-施工界面表，招标文件无此施工界面表。请问：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、台秤连标签打印机，对应的技术参数是地秤((略)KG)，是否按正确参数更正？</p><p>答：(略)</p><p>(略)、HOS-SAN-(略)、HOS-SAR-(略)高身消毒柜，品牌：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、<分项报价明细表>清单高度为(略)mm，顾问技术文件<B(略)-特别定制外购设备>图纸冷库的外部高度亦为(略)mmH，但顾问技术文件<B3-冷藏系统-冷库标准制作图>的外部高度为(略)mmH。请问：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、清单中部分滤水器要求带压力表，厂家反馈：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、EVERPURE品牌滤水器，型号COLDRINK2-4FC、INSURICE SINGLE PF-4FC-S、SINGLE-(略)PPF1-MH2、TWIN -(略)PPF1-i(略)均已更新，新型号分别为COLDRINK2-4FC-CN、INSURICE SINGLE PF-4FC-S-CN、SINGLE-(略)PPF1-MH2-CN、TWIN-(略)PPF1-i(略)-CN，请确认。</p><p>答：(略)</p><p>(略)、燃气中餐炉具，品牌范围POWER FLAME、S.BAO、FLAME-MATE，其中S.BAO、FLAME-MATE均为建宏(广东)科技实业有限公司旗下品牌，S.BAO品牌档次明显低于POWER FLAME、FLAME-MATE，且如果此公司旗下的工程公司参与本项目竞标，对其余投标单位有失公平、公正性。建议将S.BAO品牌改为ELITE-FLAME，此品牌在国内厨房工程使用案例众广，品质和质量处于国内中餐炉具领先水平。请考虑！</p><p>答：(略)</p><p>(略)、编号ADD-DIW-(略)、ADD-HOT-(略)、ADD-SHW-(略)自动开门机带防夹光幕和无线手压开关(带自动门用五键功能钥匙开关)，品牌：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、油网烟罩带紫外线净化器系统，品牌范围HALTON、GAYLORD、VIANEN，其中GAYLORD、VIANEN为进口品牌，国内厨房工程使用案例极少，且价格昂贵。三个品牌中等同于指定了HALTON为唯一品牌，如果此品牌对某投标单位价格保护，对其余投标单位有失公平、公正性，建议将GAYLORD、VIANEN品牌改为UVTECH、AEROWYN，此两个品牌在国内厨房工程使用案例众广，请考虑！</p><p>答：(略)</p><p>(略)、ADD-ROS-(略)客房服务车、ADD-ROS-(略)食物保温箱，品牌范围：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、编号COM-BAK-(略)、ADD-DES-(略)、COM-BAK-(略)烤箱，备选品牌C为Kolb，型号K(略)-(略)、ATOLL(略)S+K(略)-(略)D1PHK、K(略)-(略)D4F0均已停产，更新型号分别为K(略)-(略)DFHRK、K(略)PG-(略)、K(略)-(略)D4F0K，请确认新型号。</p><p>答：(略)</p><p>(略)、紫外线杀菌灯带向尊互锁装置，品牌：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、编号RDR-SHW-(略)果木烤鸭炉，清单品牌范围：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、电力万能蒸烤箱，品牌：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、编号COM-VEG-(略)、蔬果处理机带亚洲刀具，编号COM-JUI-(略)、POL-KIT-(略)等榨果汁机，编号ADD-COD-(略)食品加工机，品牌：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、ADD-HOT-(略)燃气四头炉、ADD-HOT-(略)燃气热板炉、ADD-HOT-(略)燃气烧烤炉、BQT-HOT-(略)燃气六头炉，品牌范围：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、滤水器带压力表，供应商反馈：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、<分项报价明细表>格式中“品牌范围”与顾问技术文件中<和餐饮设备制造商同等或可被接受的第二选择>品牌范围不一致之处，以哪个为准？举例如下：</p><p>1)ADD-HOT-(略)台式烧鸟炉,<分项报价明细表>品牌为KOPA、PHOENIX、JOSPER，<……可被接受的第二选择>除此3个品牌之外另有YPT品牌;</p><p>2)ADD-BAK-(略)嵌入式冰激凌展示柜,<分项报价明细表>品牌为WILLIAMS CHINA、PRECISION、ISOWIND,<……可被接受的第二选择>表为IFI、ISA、GELOSTAND;</p><p>3)COM-VEG-(略)等编号的台式真空包装机，<分项报价明细表>品牌为BIZERBA、MULTIVAC、KOMET，,<……可被接受的第二选择>除此3个品牌之外另有Dito-Electrolux品牌;</p><p>4)STF-SER-(略)座台式开水器,<分项报价明细表>品牌为METAMUCIL、NSTANT-MATE、POWERKIT,<……可被接受的第二选择>品牌为NANWANG、POWERKIT、INSTANT-MATE</p><p>……（以上仅为举例，未详列）;</p><p>答：(略)</p><p>(略)、编号REC-WAS-(略)、BQT-WAS-(略)垃圾压缩机，品牌：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、除以上第(略)项所列设备之外，其余品牌标识为OPEN SPECS、N/A SPEC的设备，是否均可以理解为：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、HER-BAR2-(略)、ADD-CAF-(略)、POL-BAR-(略)、ADD-BAR-(略)半自动双头咖啡机，设备名称标明“半自动双头咖啡机(颜色样式待定)-定制外壳定制logo”，供应商反馈：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、STF-DIW-(略)电力单缸洗碗机，品牌：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、ADD-ROS-(略)食物保温箱(黑色)+双层食物保温箱储存架，数量(略)套，实际应为：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、ADD-SHW-(略)食物保温灯(颜色待定)/装饰面由装饰公司提供，台面安装，型号为CUSTOM(定制品)，请提供此定制品图纸。</p><p>答：(略)</p><p>(略)、品牌：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、污衣井品牌范围为江苏华舜、江苏苏予、南京沃生，由于此三个品牌与我司以往无工程合作案例，不报价给我司。请问：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、我司要求的付款方式如下：(略)</p><p>答：(略)</p><p>(略)、招标清单编号BQT-SER-(略)不锈钢地漏连盖尺寸(略)*(略)，图纸尺寸为(略)*(略)，请明确是按否按图纸尺寸报价。</p><p>答：(略)</p><p>(略)、招标文件中第5.(略)条要求“本项目施工总承包单位合同中填报的独立专项承包单位配合费，承包人需在报价中包含此配合费”，但未明确该项费用的计取比例和金额。请予以明确。</p><p>答：(略)</p><p>(略)、商务响应评分标准中要求的交货期及安全认证资质，请明确在哪个节点上传，因我看商务册中没有地方可以上传编辑。</p><p>答：(略)</p><p>(略)、业绩评分标准对应的业绩材料未见明确上传位置，请问是否统一在商务册（六）资格证明文件之“4.近年完成的类似项目情况”部分提交？请予以明确。</p><p>答：(略)</p><p>二、招标文件修改</p><p>1、第二章 投标人须知 投标人须知前附表3.2.5投标报价的其他要求，删除第2条第3条内容。</p><p>2、第二章 投标人须知 投标人须知前附表3.2.5投标报价的其他要求，增加第4条 招标控制价说明。</p><p>3、第二章 投标人须知 投标人须知前附表(略)需要补充的其他内容，增加第4条 异议的处理的相关要求。</p><p>4、第五章 供货清单及使用说明（二）投标报价表，重新上传修改后清单格式。</p><p>5、本项目开标时间修改为(略)年2月(略)日上午9：(略)</p><p>以上答疑内容详见答疑后招标文件。</p></div></div><div>二、其他说明<div><div>（1）对招标文件所作的澄清、修改，构成招标文件的组成部分，未按澄清、修改后的招标文件编制投标文件的，由此造成的后果由投标人自行承担。</div><div>（2）本项目投标截止时间为：(略)</div></div></div>三、联系方式<div><table><tbody><tr><td><table><tbody><tr><td>招标人：</td><td><div>&&&招标人盖章位置2&&&</div>南京玄武文化旅游发展集团有限公司</td></tr></tbody></table> </td><td><table><tbody><tr><td>招标代理机构：</td><td><div>&&&招标代理盖章位置2&&&</div><div>益嘉新建设咨询（南京）有限公司</div> </td></tr></tbody></table> </td></tr><tr><td><table><tbody><tr><td>地址：</td><td>南京市玄武区杨将军巷D9街区</td></tr></tbody></table> </td><td><table><tbody><tr><td>地址：</td><td><div>南京市建邺区乐山路(略)号二期(略)层(略)室</div> </td></tr></tbody></table> </td></tr><tr><td><table><tbody><tr><td>联系人：</td><td>梁琦</td></tr></tbody></table> </td><td><table><tbody><tr><td>联系人：</td><td><div>孟冉</div> </td></tr></tbody></table> </td></tr><tr><td><table><tbody><tr><td>电话：</td><td>(略)-(略)</td></tr></tbody></table> </td><td><table><tbody><tr><td>电话：</td><td><div>(略)</div> </td></tr></tbody></table> </td></tr></tbody></table></div><div><div>招投标监督管理部门及电话：(略)</div><p> 澄清修改文件正文 </p></div></div>

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