奈曼旗：初心食品满弦开工传统奶食焕发新生机-内蒙古自治区招标采购-建设招标网

奈曼旗：初心食品满弦开工传统奶食焕发新生机

2026-03-18 内蒙古-通辽-奈曼旗

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所在地区：	内蒙古-通辽-奈曼旗	发布日期：	2026年3月18日
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招标采购正文

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奈曼旗：(略)<div><div><p>春节假期结束，奈曼旗工业领域迅速切换至“奋战模式”。在内蒙古初心食品有限公司的现代化生产车间内，机器轰鸣与工人操作声交织，奶皮子、奶豆腐等传统奶食生产线全速运转，一派热火朝天的复工景象。该企业以传统工艺与现代技术融合之势，抢抓新春发展机遇，全力冲刺一季度 “开门红”。</p><p>作为由内蒙古蒙古包食品有限公司倾力打造的现代化乳制品加工企业，初心食品立足通辽地区丰富乳业资源，集研发、生产、销售、电商运营于一体，为区域工业高质量发展注入新动能。</p><p>“我们初六就全员返岗，目前奶皮子、奶豆腐日产量已达(略)张、(略)斤以上，后续将逐步提升至奶皮子日产量1万张以上、奶豆腐(略)斤以上。”初心食品厂长赵海峰介绍道。据了解，企业销售渠道覆盖线下与线上，线下在通辽、沈阳、青岛店等地开设门店，同时为桃李面包提供奶皮子、奶豆等原料，线上则通过自有云仓销往全国各地。</p><p>走进干净明亮的生产车间，从牛奶发酵、凝乳、沥清，到分装定型、脱模晾晒，每一道工序都在洁净无尘的环境中有序推进。身着洁净工装的工人严格按照操作规范作业，全套防护装备有效避免交叉污染；不锈钢设备与容器的应用，既保障了生产卫生，也精准复刻了传统工艺核心环节。</p><p>“我们保留了奶豆腐发酵、凝乳的传统工艺，同时用现代化设备精准控制温湿度，让每一块奶豆腐的口感和品质都保持稳定，既守住本真味道，又符合现代食品安全标准。”赵海峰表示。</p><p>车间班长于晓红已在企业工作一年，见证了企业从起步到稳定运营的全过程。“在这里工作特别舒心，没有太大压力，节假日有福利，工资待遇也不错，工作环境干净整洁，每天都很充实。”作为车间班长，于晓红主要负责生产质量把控和设备管理，耐心解答员工疑问，带领团队保障生产线高效运转。</p><p>据了解，初心食品(略)平方米的车间共划分四个专业车间，包括糕点车间、奶皮子车间、酸奶车间和固态车间，采用传统工艺与现代化设备相结合的生产模式，既保留了草原奶食的文化底蕴，又实现了规模化、标准化生产。目前已推出十余款成熟产品，后续将持续深耕研发，逐步把产品矩阵拓展至(略)余种，全方位满足市场多元化需求。</p><p>通过标准化生产与品牌化运营，这一承载着千年草原饮食文化的传统美味，正突破地域限制，让草原奶食走出毡房、走向更广阔的市场，让更多消费者品尝到纯正的奈曼奶香。</p></div><p></p></div> 长者模式开始适老版 开始

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