初夏时节，正是茯苓采挖的黄金期。在庆元佳文家庭农场淤上乡塘根村的基地里，10余名工人挥动锄头，从松树蔸间刨出一个个棕褐色的“土疙瘩”。这些“土疙瘩”其貌不扬，但是它们在基地负责人叶德军眼中却是“金元宝”。

“中药界有句谚语，‘十方九苓’，说的就是它！”叶德军捧起刚出土的足斤重茯苓，向记者展示这份大自然的馈赠。茯苓又名云苓，是一种生长在松树根部的药食两用真菌，因其利水渗湿、健脾宁心的功效，在《本草纲目》中被誉为“四时神药”。

看准大健康产业风口，2023年，叶德军赴安徽省安庆市岳西县考察后，引进松蔸（松树砍伐后残留的树桩及根部）茯苓种植技术。目前，他在竹口镇、淤上乡、荷地镇等地，种植松蔸茯苓1000多亩，是庆元最大的茯苓种植户。

根据传统的森林经营模式，松树被砍伐以后，松蔸往往被视为废弃物，长期闲置在山场中，造成资源浪费。叶德军利用这些松蔸栽培茯苓，不仅变废为宝，还能实现“一次栽培、多年采收”的可持续经营模式，经济效益显著。

“种植不占耕地，投资风险小，技术门槛低，扛起锄头就能干。”叶德军说，松兜茯苓项目非常适宜林农推广。

经过一年多的学习探索，叶德军已熟练掌握松蔸茯苓全套种植管理技术。在基地现场，他演示了关键技术要点：松蔸需削皮晾晒三个月方可接种，接种时必须确保菌种与树皮紧密贴合。更令人称道的是，他创新采用“嫩茯苓嫁接法”，将幼苓切片嫁接于树桩，大大提升了产品品质和产量稳定性。

叶德军测算，按每亩35个松蔸、平均直径20厘米的标准，两年采收三次，茯苓累计亩产达1000斤至1500斤，亩均收益可达3000元至4000元。

今年叶德军基地首批采挖的13万斤茯苓一上市，就被来自安徽省安庆市的收购商储昭金全部包销。“庆元茯苓皮薄肉白，骨板铁，品质上乘，有多少我们要多少。”储昭金对产品赞不绝口。

面对良好的市场前景，叶德军已着手规划产业升级。“下一步我们将引进精深加工生产线，开发茯苓片、茯苓粉、茯苓糕等系列产品，提升附加值。”

庆元县森林覆盖率高达86.35%，是浙江省以松木树种为主的重点林业县之一，松蔸资源丰富，茯苓产业发展潜力巨大。

县生态林业发展中心主任胡雅琼算了一笔生态经济账：“松蔸茯苓的转化率超50%，100公斤松树根能产出50公斤茯苓。根据我县现有的松蔸资源测算，全县发展茯苓产业年产值可达2000万元。”她表示，下一步将加大技术培训力度，引导更多林农盘活闲置林地资源，发展茯苓产业，增收致富。