为提高辖区食品批发企业经营者自律意识，规范经营行为，落实主体责任，从源头治理农村假冒伪劣食品问题。近日，师市市场监督管理局对市区15家食品批发企业相关负责人进行行政约谈。

会议通报了前期检查中发现的食品储存管理不规范、进货查验记录不完善、临期食品处理不当、配送管理不规范等问题，通过现场展示食品安全监督抽检检测报告模板，客观分析了食品批发容易出现问题的环节。

会议要求各食品批发企业：一是强化食品安全主体责任意识，严格落实食品进货查验制度，确保所采购食品来源合法、质量合格。二是严格规范食品储存与流通管理，确保仓库环境符合储存要求，做好温湿度监控、防虫防鼠等工作，避免食品在储存、运输环节出现质量问题。三是加强临期食品管理，对临近保质期的食品进行醒目标识，并提前采取促销、退货或销毁措施，严禁继续配送至下游经营户。四是维护公平市场秩序，杜绝虚假宣传、以次充好等不正当竞争行为，鼓励商户之间互相监督，如发现同行存在违法违规行为，可通过12315平台向监管部门举报，共同净化市场环境。

通过此次约谈，各食品批发企业负责人食品安全主体责任意识进一步提高，并表示将严格按照约谈要求，立即开展自查整改，不断完善内部管理制度，加强从业人员培训，切实保障所经营食品的安全与质量，为职工群众提供放心的食品。会上15家企业签署《食品批发诚信经营承诺书》15份。（师市市场监督管理局 王丹、蒙俊毅供稿）