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青河县市监局联合县民政局检查老年助餐点

2025-07-10 新疆-阿克-阿克苏市
所在地区: 新疆-阿克-阿克苏市 发布日期: 2025年7月10日
建设快讯正文

为切实保障居民“舌尖上的安全”,提升辖区养老助餐点食品安全管理水平,近日,青河县市场监督管理局联合县民政局,聚焦辖区养老助餐点食品安全管理,开展专项监督检查,全力筑牢食品安全防线。

检查过程中,执法人员围绕养老助餐点食品安全主体责任落实情况,对食材采购贮存、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样管理等关键环节展开“全流程”排查。执法人员重点核查米面粮油、肉类、蔬菜等食材进货台账及供应商资质,随机抽查库存食品保质期与贮存条件,确保食材来源可追溯、质量有保障。同时,深入检查食品加工区卫生状况,查看生熟食是否分区处理、餐饮具消毒是否规范、食品留样记录是否完整,并现场指导从业人员规范操作流程。此次专项检查,出动执法人员4人次,检查辖区养老助餐点9家,检查出40余条问题,35余条问题立查立改,立案1起。

下一步,青河县市监局联合县民政局将不定期、不间断开展检查“回头看”和跟踪指导,加强养老助餐点食品安全监管工作,提升助餐点餐饮服务能力,对检查中发现的安全隐患坚决消除到位,切实保障老年群体健康安全的饮食环境。(通讯员:阿热依、努尔秋阿克;审稿人:马江北;来源:青河县市场监督管理局)

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