建设快讯正文
本报讯 7月29日，2025年泉州市乡厨职业技能大赛颁奖仪式暨泉州乡宴发布会在石狮举行。石狮市委常委、宣传部部长郑天助参加活动。 本次活动由石狮市商务局、石狮市美食文化产业发展工作领导小组办公室、泉州外烩餐饮行业协会、泉州市美食产业促进会、泉州市美食经济研究基地主办，活动旨在通过创设承载着山海之味与闽台之情的平台，助力泉州申创“世界美食之都”。本次活动落地石狮，既是对石狮深耕美食文化的认可，更进一步推动美食产业跃升。 颁奖环节中，“泉州十佳金鼎乡厨”、泉州市乡厨职业技能大赛“特金奖”、“泉州十佳匠心乡厨”、“泉州新锐精英乡厨”等奖项逐一揭晓。 活动还举行了泉州外烩餐饮行业协会战略合作伙伴授牌仪式、泉州外烩餐饮行业协会授牌仪式。 值得一提的是，在本次活动的“泉州甲桌乡宴一桌菜发布会”环节中，工作人员准备好菜模，由礼仪队伍进行全场环绕展示，向在场嘉宾展示一席承载着宋元海丝风情和泉州人间烟火的特色佳肴。随后，“甲桌—泉州乡宴”文化主笔、泉州市申创“世界美食之都”专家顾问上台，为大家讲述乡宴背后的故事和文化密码。（记者 王文豪）
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