排骨汤、粗粮汤、羊汤……8月上旬，矿业服务公司上湾煤矿服务部第四食堂的餐桌上，已备好应景的伏天养生汤品，每一口都是熨帖身心的慰藉。

虫草菌排骨汤，虫草菌具有类似冬虫夏草的滋补功效，搭配鲜嫩的排骨，慢火炖煮后，汤鲜味美。不仅能补充蛋白质，还能增强人体免疫力。

大骨粗粮汤，大骨熬制的汤浓郁醇厚，富含钙质和胶原蛋白，再加入玉米、山药、红薯等粗粮，增加了膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化，调理肠胃。

果味南瓜粥，香甜软糯，南瓜富含胡萝卜素和果胶，能保护胃肠道黏膜，搭配水果的清香，开胃又爽口；海参小米粥则尽显滋补，海参是高蛋白、低脂肪的营养佳品，小米则有健脾和胃的功效，二者搭配，既能补充营养，又易于消化吸收。

枸杞虾仁粥，枸杞有滋补肝肾、益精明目的作用，虾仁富含优质蛋白质和多种矿物质，与米粥同煮，口感鲜香滑嫩，既能为身体补充营养，又能清热明目，非常适合伏天长时间用眼工作的职工；萝卜丸子汤清爽解腻，萝卜具有顺气化痰、消食化积的作用，能促进食欲，帮助消化。

暖胃羊肉粥，暗藏养生智慧。伏天人体阳气浮于外，内里虚寒，食用羊肉可以温补阳气，搭配米粥的温润，既能暖胃，又不会过于燥热，是一款适合伏天温补的养生粥品。

扬州狮子头，选用新鲜的猪肉，手工剁制后制成圆润饱满的丸子，慢炖后肉质鲜嫩，汤汁浓郁，富含蛋白质，味道醇厚，能满足职工的味蕾需求。

这些饮食选择既符合时令特点，又蕴含着古人的养生智慧。一碗碗热腾腾的养生汤品，不仅暖胃，更温暖了职工的心。

（作者：矿业服务公司 张蒙静 陈玉德 徐颖?）