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为进一步加强校园食品安全监管工作，不断提升“校园餐”治理水平，切实保障广大师生饮食安全与营养健康，区市场监管局联合教育局和疾控中心于2025年8月28日开展了2025年度校园食品安全专题培训。

培训对象覆盖广泛，针对性突出。重点培训了各中小学、公办幼儿园分管安全副校长、安全后勤主任、食品安全总监、食品安全员、食堂一线从业人员，以及所有民办幼儿园园长和食品安全员，累计363人参加培训。

培训内容充实紧凑，务实高效。会议首项议程，区教育局详细通报了2025年暑假期间对各类托管班开展食品安全专项检查的整体情况，既肯定了成效，也重点剖析了检查中发现的共性问题和风险隐患，要求各校（园）引以为戒，对照自查。

区教育局与区市场监督管理局分管领导就下一步工作提出明确要求。强调各学校、幼儿园必须牢固树立食品安全第一责任人的意识，坚决克服麻痹思想，以“时时放心不下”的责任感，落实食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险。区市场监管局付思伟同志还对《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了逐条精讲，重点强调了“日管控、周排查、月调度”工作机制的建立与有效运行，明确了食品安全总监和食品安全员的职责定位与日常工作规范，为各单位落实主体责任提供了清晰的操作指南。

核心培训环节，围绕《全面压实餐饮主体责任切实筑牢餐饮食品安全底线》主题，系统阐述了餐饮服务提供者，特别是集中用餐单位所应承担的法律责任和义务；深入剖析了几起与学校食堂相关的舆情事件。

为检验关键岗位人员对培训知识的掌握程度和理解水平，确保培训不走过场，会议最后组织了专项食品安全知识考试。各中小学、公办幼儿园食品安全总监、食品安全员及所有民办幼儿园食品安全员参加了本次考试，以考促学，以学促用，巩固了培训效果。

本次培训会内容详实、要求具体，有效增强了全区教育系统和市场监管系统协同监管的合力，显著提升了各学校、幼儿园食品安全管理团队和从业人员的专业素养与责任担当，为共同筑牢校园食品安全坚固防线奠定了坚实基础。