9月1日，庆元县岭头乡与浙江工商大学绿谷食品健康产业研究院正式签署战略协议，共建“黄精健康功能食品联合研发中心”。这一合作不仅为岭头传统黄精产业插上科技翅膀，更将“药食同源”的千年智慧转化为乡村振兴的现代动能。

岭头乡山林资源丰富，乡域内保有、发展林下黄精种植基地6000余亩，招引黄精深加工企业，研发出黄精茶、黄精脯等衍生产品。

“岭头乡黄精种植面积占全县三分之一，但目前黄精产品种类较少，还没有充分发挥产业优势。”岭头乡党委副书记、乡长吴荣贵道出黄精产业的痛点。

随着联合研发中心成立，这种局面即将改变。双方将组建10人以上的研究中心专业技术团队，聚焦黄精健康功能因子提取与评价，黄精健康食品、特膳食品与新资源食品创新开发等四大领域，用科技解锁这根“山中人参”的百变可能——从即食黄精膏到抗疲劳功能饮料，从标准化的饮片到个性化定制的健康礼盒，一条“产学研用”全产业链正在打造。

“近年来，随着黄精药用价值被广泛认知，黄精及其制品展现出广阔的市场前景。”浙江工商大学绿谷食品健康产业研究院专家团队带来令人振奋的科研蓝图——通过开放共享相关的科研实验室，研究院将为当地企业提供从成分分析到产品研发的一站式服务。

更值得期待的是，双方还将联合申报省市级相关科技项目，推动岭头乡黄精高值化利用关键技术突破与示范。

“以前种黄精也就是赚点辛苦费，现在我们乡里和高校合作后有望能够推出更多的深加工产品，利润空间将会大大提高。”在现场见证此次签约的岭头乡强村公司总经理胡顺民充满期待，他希望通过这次合作，让黄精真正成为带动农民增收的“黄金产业”。

随着黄精健康功能食品联合研发中心的成立，这场“高校智库+乡土资源”的合作，将有望在庆元这座“中国生态环境第一县”绿水青山间打造出富民增收的“黄金产业带”。