| 所在地区： | 贵州-铜仁地-德江县 | 发布日期： | 2025年8月8日 |
为进一步规范肉类产品市场秩序，切实保障群众饮食安全，近日，德江县市场监督管理局组织开展了制售假劣肉制品专项整治行动，严厉打击各类违法违规行为，全力确保辖区内肉类及肉制品来源合法、质量可靠。
聚焦销售环节。对辖区内农贸市场、超市、猪肉摊贩等重点场所开展突击检查，严格检查经营主体资质、索证索票等执行情况，重点核查了《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》等关键凭证，并对经营场所环境卫生、“三防”设施配备及产品储存条件进行了规范指导，严厉打击经营使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格、腐败变质肉类及肉制品等违法违规行为。
聚焦餐饮环节。重点检查小餐馆、火锅店、烧烤店等餐饮服务单位履行索证索票和进货查验义务情况，要求餐饮服务单位对采购的肉制品、内脏等必须妥善保存供货者营业执照、购货证明、合格证明等相关凭证。
截止目前，共检查肉制品经营单位36家、猪肉摊贩17家、餐饮单位23家，立案7件，扣押涉案肉类300余斤，案件正在办理中。
下一步，德江县市场监督管理局将持续深化制售假劣肉制品专项行动，切实筑牢群众“舌尖安全”防线。
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