薄雾轻拢,泉水叮咚。9月4日,荆角乡牛角村集体经济水厂里,工人们忙碌有序,清洗、消杀、上盖、封装,一道道工序细致严谨,一桶桶“牛角水”经传送带缓缓送出。厂房外,运输货车整装待发,车厢内整齐码放着成品“牛角山泉”桶装水,即将送入千家万户。
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近年来,荆角乡党委政府聚焦“强村富民”三年行动目标任务,因地制宜用活生态资源,依托优质水源,探索出“水酿双链”赋能乡村振兴的新路径。村内先后建成山泉水厂与酒厂,通过党建引领、资源整合、集体运营,将清泉打造成民生产业,美酒发展为共富产业。
牛角村位于荆角乡北部,与沿河县土地坳镇相邻,326国道穿境而过,交通便捷。村内天然水源“牛角水”水量充沛,水质优良。荆角乡党委政府始终坚持抓好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作,指导村集体经济公司化运营管理,打造牛角山泉水品牌,用活用好水资源,做美做优水文章。
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牛角村山泉水厂的发展成果直接惠及于民,水厂常年聘用3名固定工人,年均发放劳务工资约15万元,其中工人杨芳月薪达5000元。“我们立足本地实际,把产业做实做好,就能真正让村民实现家门口就业,享受到乡村振兴带来的实实在在的红利。”村支书许勇军介绍道。
为进一步保障水质,水厂每年将水样送铜仁市专业机构检测2次,今年投入11万元资金更新设备,升级高压内洗机、自动上盖机,新建化验室并改造厂房,以标准化生产守护“天然好水”的生命线。
自建成以来,牛角水厂持续扩大产能、拓展市场,在德江县城内设立2个经营点,与县内多个学校、机关单位建立长期供应关系,更在县内周边城镇甚至县外毗邻的官舟、土地坳等乡镇市场赢得广泛认可。今年预计桶装水年销售量超20万桶,年经营收入预计突破60万元。
有好水,必酿好酒。俗话说;“水为酒之血,粮为酒之肉”。牛角村得天独厚的“牛角水”资源优势,为酿造美酒奠定坚实的品质基础,让水到“酒”成的产业链延伸浑然天成。
2024年5月,牛角酒厂正式挂牌投产,采用“村集体+公司+农户”运营模式,由村干部担任法人,聘请专业人才负责生产与推广,实现管理规范化、市场专业化。今年,牛角酒厂被纳入强村富民工坊,为荆角乡产业发展再添新动能。
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走进酒厂储存室,酒香四溢,一排排700斤装的陶瓷酒罐整齐排列,包谷酒高粱酒静待熟成,在恒温阴凉环境中沉淀风味。
酒厂延续水厂优质基因,遵循传统工艺,结合科学管理,今年3-6月集中烤酒,包谷出酒率约40%,高粱达30%,包谷酒产量3000斤,高粱酒产量3300多斤。
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从水到酒,牛角村构建起“水酿双链、互促共进”的产业新格局,水厂为酒厂提供品质水源,酒厂为水厂增强品牌赋能,二者资源共享、销路互联,形成闭环发展的良性生态。
下一步,荆角乡将继续以产业兴旺为笔,以生态资源为墨,书写“因势利导、链式发展”的乡村振兴新篇章。一汪清泉,一壶醇酒,不仅流淌出百姓致富的希望,更酿出了强村富民的时代醇香。
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