随着新学期临近，章贡区各学校正在紧锣密鼓推进各项准备工作。以扎实的举措为新学期教育教学工作保驾护航，为师生打造安全、健康的校园环境，迎接新学期的到来。

章贡中学：“中央厨房+卫星厨房”模式守护师生“舌尖安全”

走进章贡中学的天天向上卫星厨房，工作人员身着工作服、头戴厨师帽，正按照规范流程忙碌着——进入后厨前，他们依次完成手部消毒、更换鞋套等步骤；操作台上，不锈钢刀具按“素食”“肉食”分类摆放，分别贴着绿色和红色标识，避免交叉污染；食品留样柜里，透明留样盒整齐排列，每个盒子上都清晰标注着日期、菜品名称和留样人姓名。

“我们响应上级号召，采用‘中央厨房+卫星厨房’的新型配餐供餐模式，从源头把控食材安全，再通过卫星厨房精准配送，确保师生吃到新鲜热乎的饭菜。”卫星厨房店长刘斌介绍，为保障开学后师生饮食安全，厨房提前两周启动“开学保障计划”，围绕“人、机、料、法、环”构建全链条食品安全防线。

在“人”的管理上，把员工健康与培训作为安全第一道防火墙。所有在岗员工必须持有效“食品从业人员健康证”上岗，开学前逐人核查，新员工入职健康证是前置条件。开学前一周，组织全体员工集中培训与考核，内容涵盖法律法规和日常操作规范，考核不合格者重新培训。针对关键流程，还进行专项演练。

硬件与环境保障也不松懈。维修人员仔细检查厨具设备，全面修整、维护和保养，消除安全隐患。后厨加工区干净整洁，下水道口安装防鼠网，更换空调滤网。

聘请专业消杀公司完善“三防”设施，并对餐具用具进行高温消毒，同时将新修订的食品安全管理制度和应急预案张贴在显眼位置。“我们已整装待发，就是要让同学们吃得饱、吃得好、吃得安全健康，让家长放心，让社会满意。”刘斌的话语里满是坚定。

文清路小学：多轮无死角消杀织密校园“防疫网”

刚踏入赣州市文清路小学的校门，记者就看到几位工作人员背着沉甸甸的消杀喷雾器，正在绿化带旁细致喷洒药剂。雾状的消杀剂均匀落在草丛中，连叶片背面都未遗漏。

“为保障师生健康，我们在暑假就对全校厕所、教室、绿化带、水沟等区域进行了多轮无死角消杀。”学校后勤主任邱美福一边陪同记者查看消杀情况，一边介绍，随着开学临近，学校再次启动集中消杀工作，重点聚焦蚊虫易滋生区域和师生高频活动场所，全力营造干净舒适的校园环境。

“通过反复消杀，我们希望最大限度降低疫情传播风险。”邱美福表示，开学后学校还会定期开展消杀工作，并加强师生健康监测，让师生能在安全卫生的环境中学习生活，以最佳状态迎接新学期。

第八保育院：防暴应急演练筑牢幼儿“安全屏障”

“不好！有人闯进校园！”8月30日下午，章贡区第八保育院的门口突然响起急促的警报声。只见一名身着黑衣的“歹徒”手持棍棒，试图冲破校门闯入校园。正在执勤的保安反应迅速，立刻举起防爆盾牌上前阻拦，同时按下了一键报警按钮，刺耳的警报声瞬间响彻校园。

听到警报后，操场上正在组织幼儿活动的教师们毫不慌乱，迅速带领孩子们向教学楼内疏散。孩子们在教师的引导下，双手抱头，弯腰快速跑进教室。随后，班主任立即关好门窗，用手抵住门板。

另一边，几位手持钢叉的教职工从“歹徒”两侧快速包抄，凭借默契的配合，成功将“歹徒”的棍棒控制住，最终将其“制服”——这是保育院防暴应急演练的紧张一幕，整个过程仅用了2分多钟。

“开展这次防暴应急演练，核心目的就是提升师幼应对突发暴力事件的自救互救能力，筑牢校园安全防线。”保育院院长蔡华辉站在演练现场，看着教职工们熟练地操作，脸上露出欣慰的笑容。

演练结束后，水南派出所警官受邀加入复盘环节，为教职工们进行专业指导。

警官拿起一旁的防暴钢叉，亲自示范使用方法：“大家记住，使用钢叉时，一定要与‘歹徒’保持1.5米以上的安全距离，利用钢叉的长度优势进行防御性阻拦，不要主动攻击，避免激怒‘歹徒’。”他还结合多起真实案例，详细分析了错误操作可能带来的危险，让教职工们对防爆器械的使用有了更深刻的认识。

蔡华辉告诉记者，通过演练，教职工们不仅明确了报警、疏散、对抗、救护的职责，还可以帮助排查出门禁、疏散通道等潜在安全漏洞，为完善应急机制提供了实践依据。此外，蔡华辉强调，演练也是向家长传递保育院重视幼儿安全、坚决守护孩子生命安全的明确态度，让家长更放心将孩子交到保育院。

从校园餐食的全链条守护，到校园环境的无死角防护，再到突发情况的实战化应对，章贡区各校的开学筹备工作始终紧扣“安全”核心，以细致、扎实的举措落实每一项保障任务。让回归校园的师生安心、让牵挂孩子的家长放心，以万全的姿态迎接新学期的到来。