| 所在地区： | 福建-- | 发布日期： | 2025年9月22日 |
开学季，为进一步加强学校食堂食品安全管理，压紧压实校园食品安全主体责任，推动“校园餐”整治工作提质增效，点头市场监督管理所结合辖区实际情况，深入推进中小学食品安全专项整治工作，进行“全覆盖、无死角”排查，全力守护师生饮食健康。
本次检查采取“股所联动，交叉互查”的形式，执法人员重点围绕食品原材料采购、索证索票情况、一品一码录入情况、原料储存、加工操作流程、食品留样等关键环节，同时对加工场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”运行情况、食堂从业人员健康管理等各个方面进行了全面细致的检查，对检查中发现的部分食材一品一码未及时录入等问题，我局执法人员下发当场处罚决定书，明确整改时限和整改要求，并安排专人跟踪复查，确保问题闭环管理。下一步，点头市场监督管理所将持续加大校园食品安全监管力度，定期开展校园食品安全检查，筑牢食品安全底线。
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