秋季开学季以来，为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，屏南县市场监管局统筹部署，组织基层市场监管所，结合辖区校园实际情况精准发力，对辖区学校食堂开展全覆盖检查。

　　古峰市场监管所

　　聚焦学前教育与职业教育阶段食品安全，以辖区内幼儿园、职业中专学校食堂为核心检查对象，对食材储存、加工操作、餐具清洗消毒等全流程开展细致排查，精准守护不同学龄段师生“舌尖上的安全”。

　　长桥市场监管所

　　对辖区内校园食堂开展详细检查。深入后厨查看环境卫生、食材储存条件、经营场所“三防”设施有效情况，同时现场询问从业人员安全操作流程，通过“看、查、问”结合的方式筑牢食品安全防线。

　　屏城市场监管所

　　以“强化源头管控”为中心，将检查重心放在加工场所“三防”设施、环境卫生、餐具清洗消毒等关键环节，通过源头把控实现食材安全全链条可追溯。

　　双溪市场监管所

　　重点检查辖区内中小学校食堂从业人员培训管理、色标管理情况，对仓库、冰箱食品的保质期、贮存条件是否符合要求进行全面核查。

　　代溪市场监管所

　　完成辖区中小学校园食堂全面“体检”，重点排查从业人员健康管理与培训、规范食品留样等制度落实情况，督促校方立行立改。

　　棠口市场监管所

　　以辖区内重点单位屏南一中为检查核心，从后厨环境卫生到餐食质量管控逐项核查，同时认真查验整改问题落实情况，通过“检查—反馈—复核”流程形成监管闭环，筑牢校园食品安全屏障。

　　此次秋季校园食品安全专项检查中，各基层所因地制宜、各具特色，累计检查学校食堂30家次，发现并整改问题201项，作出警告的当场行政处罚决定8个，立案查处食品安全案件2起，有效堵塞了校园食品安全管理漏洞，显著提升了辖区校园食品安全管理水平。

　　下一步，屏南县市场监管局将持续深化校园食品安全监管，进一步压实主体责任。同时，开展食堂食材、餐饮具等重点品种的监督抽检，并对校园周边餐饮、食杂店等食品经营单位开展排查整治，全力守护师生“舌尖上的安全”。