为切实守护广大师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全屏障，9月9日，屏南县市场监管局牵头教育、公安、卫健、财政等多部门“组团”开展秋季开学校园食品安全专项联合检查，通过一次检查实现“全面体检”，有效减少重复检查，提升监管效能。

　　多部门联动发力，织密立体监管网

　　此次检查打破部门壁垒，构建“分工明确、协同作战”的监管格局。各部门依据职能定位，通过“现场核查+资料审阅”双路径，不放过每一个环节。

　　市场监管局严查食材贮存、加工制作、留样等关键环节；公安局重点检查校园安保、监控运行等情况；教育局查看校长责任制及陪餐制度落实情况；卫健局指导食堂营养餐的配比；财政局审核校园餐膳食经费管理、使用情况。多部门拧成监管“一股绳”，层层压实责任，精准堵塞校园食品安全的潜在漏洞，让监管无死角、无盲区。

　　细查+快检，守牢师生“每一餐”

　　执法人员深入学校食堂后厨操作间、食材储存仓库、餐具消毒间等重点区域，开展“地毯式”细致检查，对食材新鲜度、加工流程规范性、环境卫生状况等逐一核验。

　　针对餐饮具洁净度进行现场快速检测，对食堂当天肉类食材进行了源性检测、硼砂成分等项目的快速检测，以“快检筛查+细查溯源”的方式，全面消除食品安全风险隐患，让师生吃得放心、吃得安心。

　　严抓整改，打造“阳光透明”校园餐

　　本次联合检查学校2所，快速检测9批次(合格9批次)，发现问题20项，针对排查出的隐患，检查人员当场下达整改通知书，明确整改措施和时限要求，并督促辖区所开展“回头看”，确保完成整改。同时，积极推广“互联网+明厨亮灶”，鼓励学校主动向师生、家长开放食堂操作全过程，让校园餐制作“晒”在阳光下，接受社会监督。

　　下一步，屏南县市场监管局将持续深化校园食品安全长效机制，通过智能监管系统动态追踪风险，以“零容忍”态度严查违法违规行为，确保校园食品安全监管“不留白”、责任“不悬空”。