民以食为天，产业振兴是乡村发展的基石。华池县乔川乡立足本地资源禀赋，创新推出“乔川三宝+商旅”融合发展模式，通过推动黄酒、羊肉、荞面等特色产业延链、补链、强链，成功将农业与加工、商贸、文旅深度结合，有效提升了“乔郷”品牌影响力，探索出一条以特色产业带动农民增收、优化营商环境的可持续发展之路。

聚焦特色美食 搭建农商融合“桥头堡”

乔川乡地处陕甘交界，独特的地理位置孕育了融合两地风味的“乔川三宝”——醇厚黄酒、鲜香羊肉与爽口荞面。为打破地域限制，让优质土特产走出深闺，乡党委政府确立“以商促农、以农兴商”战略，积极引导群众依托传统手艺创业致富。目前，铁角城村羊肉馆、县城陇乔羊肉、何记鸡肉剁荞面等一批特色店铺相继落地，以其原汁原味的地道风味吸引众多食客，成为推介乔川美食、聚集商气人气的鲜活窗口，为本地营商环境注入了新活力。

夯实产业基础 建设高效优质“供给部”

产业兴旺是乡村振兴的关键。乔川乡以惠农政策为支撑，围绕“乔郷”品牌建设，重点打造黑山羊养殖小区、万亩荞麦种植基地和黄酒酿造小镇，构建起“三位一体”的现代化产业模块。通过推行“商户+基地+农户”的利益联结机制，有效保障了原料供给与品质控制，形成了从田间地头到市场终端的高效供应链，确保了特色农产品的稳定输出与价值提升，为产业持续发展奠定了坚实基础。

强化创新研发 培育产业升级“新引擎”

为深挖产品潜力，乔川乡组织考察学习，引入先进经验，大力推进“三宝”精深加工。目前已成功研发黄酒冷饮系列、冷鲜黑山羊肉制品、风味荞麦面等新产品，显著提升了产品附加值与市场竞争力。此举不仅丰富了消费选择，更通过融入地方文化元素，增强了品牌叙事能力，初步形成了以特色美食吸引游客、以文旅体验反哺农业的品牌效应，开启了农文商旅融合发展的新篇章。

当前，在乡村振兴的时代浪潮中，乔川乡以创新思维突破传统发展路径，通过农、文、商、旅深度融合，构建起多向赋能、协同发展的区域经济生态。下一步，该乡将持续紧扣 “以商促农，以农兴商” 核心理念，进一步激活乡土资源经济价值，推动产业兴旺、生态优美、文化繁荣的乡村振兴新画卷加速铺展。