为进一步保障全市学校食堂大宗食材供应环节食品安全，从源头上保证学校食堂大宗食材安全可靠，9月28日，安阳市市场监管局组织召开全市学校食堂大宗食材供应商行政约谈培训会，市政府食安办副主任、安阳市市场监管局党组成员、食品安全总监黄世成参加会议并作行政约谈讲话。

　　黄世成要求，一要以案为鉴，引起警醒。秋季开学后省内外出现多起有关学校食堂食品安全方面的问题，包括学校食堂大宗食材供应中标企业落实食品安全主体责任不到位的问题，必须引起全市学校食堂大宗食材供应商高度重视。二要认清风险，落实责任。全市学校食堂大宗食材供应商，要充分认清企业不懂食品安全知识、不落实食品安全主体责任，甚至恶意违法生产经营等存在的严重危害性，轻者会受到处罚，重者可能犯罪入刑。三要守法合规、诚信经营。全市学校食堂大宗食材供应商要认真学习《中华人民共和国食品安全法》等食品安全知识，健全食品安全管理体系，落实食品安全主体责任；要严格自律，诚信经营，真正把食品安全这一良心工程做实做好，为全市学校食堂大宗食材供应撑起一片蓝天。

　　会议还通报了学校食堂大宗食材供应有关问题和典型案例；安排3家学校大宗食材供应商代表作了交流和表态发言；围绕“食品安全管理人员的职责”“企业抓好食品安全的要点”两个方面，对全市学校食堂大宗食材供应商进行了食品安全知识培训。

　　各县（市、区）市场监管局，高新区分局分管食品流通的副局长和食品流通股（科）负责人，市教育局招标的12家学校食堂大宗食材供应商及各县（市、区）学校食堂大宗食材供应商主要负责人和食品安全总监共60余人参加会议。

　　此次约谈培训会，既是一次警示教育，也是一次业务培训，更是一次责任传导；进一步统一了思想，明确了标准，压实了责任，为构建源头严防、过程严管、风险严控的学校食品安全治理体系和保障全市师生饮食安全奠定坚实基础。