10月6日中秋佳节，我县的11所养老机构同步开启中秋团圆会餐，为1200余名老人精心烹制节日佳肴，让老人们在热闹温馨的氛围里，共品团圆滋味。

在西乡县中心敬老院餐厅，红灯笼高高悬挂，23张圆桌整齐摆放，每桌都备好9道热菜、2道凉菜与1道甜品。84岁的陈先堂爷爷捧着饭碗，筷子不停往碗里夹菜，笑着称赞：“这牛肉干嚼着香，芋头烧鸡更是入味！还有我最爱吃的粉蒸肉，比自家过年的席面还热闹！”从油润的红烧牛腩到软嫩的芙蓉虾，每道菜都充分考虑老人牙口。

“针对特困供养老人的饮食需求，我们提前一周调整食谱。”敬老院负责人介绍，猪头肉、卤瘦肉都煮得软烂，香肠也切得细碎，就连炸麻圆、桂花糕都甜而不腻，回锅肉、粉蒸滑肉口感软糯，确保老人们吃得舒心。用餐过程中，护理员们主动帮行动不便的老人添饭、剥虾，暖心场景随处可见。

在位于城南街道五丰社区的康苑智慧养老服务公司，社会化老人们的会餐依旧热闹非凡。75岁的董庆春爷爷正笑着和邻座老人分享美食：“快试试这个清蒸大虾，鲜得很，还有这粉蒸肉，软乎乎的一点不塞牙！”

机构负责人介绍，考虑到社会化老人来自不同家庭、口味各异，他们特意从菜单里挑选了多道适配老人牙口和营养需求的菜品，既有天麻鱼、卤鸡腿这类滋补荤菜，也有红烧豆腐、醋溜白菜等软嫩素菜，还搭配了青椒肉丝、平菇炒肉等家常小炒。“虽然老人们子女不在身边，但我们想靠这桌热乎饭，让他们尝到家的味道，过节不孤单。”

“无论是集中供养的特困人员，还是社会化老人，都应享受到节日的关怀。”西乡县民政局相关负责人在查看会餐情况时表示，后续将持续关注老年群体的需求，在提升敬老院服务水平的同时，引导民办养老机构优化服务，让每一位老人都能安享晚年，感受到党和政府的温暖。

夜幕降临，会餐虽已结束，老人们仍围坐在一起聊天，笑声不时从房间里传出。月光下，公办敬老院与民办养老机构的窗户透出温暖的光，勾勒出西乡县敬老爱老的动人图景。