长江航道局事务中心莅临我局检查指导反食品浪费工作压实责任筑牢节约防线-重庆市建设快讯-建设招标网

长江航道局事务中心莅临我局检查指导反食品浪费工作压实责任筑牢节约防线

2025-10-17 重庆--

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所在地区：

重庆--

发布日期：

2025年10月17日

建设快讯正文

<div>为全面落实《反食品浪费法》及上级关于厉行节约、反对浪费的工作部署，10月16日，由长江航道局机关事务服务中心主任熊波带队，莅临长江重庆航道局对食堂反食品浪费工作开展专项督导检查。检查组以“查实情、促整改、建长效”为目标，通过“看、查、听、问”四步工作法深入核查：看现场，查落实：实地查看食堂就餐区、后厨操作间、食材仓库等区域，重点检查食堂食品留样是否符合相关要求、“光盘行动”宣传标语张贴、剩餐回收分类设施配备、食品浪费系数控制、食堂容纳量等情况。查台账，督规范：仔细查阅食材采购计划、库存管理台账、临期食材处理记录及剩餐量统计报表，对采购精准度、食材损耗率、整改措施落实等数据进行细致核查，确保工作落地、管理规范。听汇报，明底数：听取长江重庆航道局关于食堂反食品浪费工作的专题汇报，重点了解组织架构、制度建设、宣传引导及工作成效，详细询问食材采购、餐食供应、剩餐处理等关键环节的管理举措。问员工，知实效：检查过程中与员工进行交流，了解对食堂餐食分量、菜品质量及反食品浪费宣传的意见建议，精准掌握工作落地实际效果。在检查反馈会上，检查组对长江重庆航道局在反食品浪费工作中源头精准采购、餐前数据统计、食堂操作间分区、食品留样、处室点餐等亮点做法给予肯定，同时针对食材仓库管理、定期公示等不足提出了要求。会上熊波主任强调：一要提高认识，深刻领悟反食品浪费工作的重要意义；二要做到精细管理，精准服务；三要强化责任，确保反食品浪费工作常抓不懈。在会上李晶局长表示，将以此次检查为契机，全面认领问题清单，制定详细整改方案，明确整改时限与责任人；持续优化食堂规范管理，切实将反食品浪费工作抓细抓实，确保节约理念深入人心，<a name=_GoBack></a>落地见效。<img src=http://www.cjhdj.com.cn/zzq/cqhdj/xwzx/hdyw//202510/W020251017598203230486.jpg style= title= alt= picname= OLDSRC=W020251017598203230486.jpg />工作汇报<img src=http://www.cjhdj.com.cn/zzq/cqhdj/xwzx/hdyw//202510/W020251017598203234923.jpg style= title= alt= picname= OLDSRC=W020251017598203234923.jpg />实地查看<img src=http://www.cjhdj.com.cn/zzq/cqhdj/xwzx/hdyw//202510/W020251017598203244324.jpg style= title= alt= picname= OLDSRC=W020251017598203244324.jpg />台账查阅</div>

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