“未来十天多阴雨寡照天气,温度偏低、湿度偏高,对花菇培育非常不利,请做好菇棚温湿度调控。”2月24日,湖北省随州市随县三里岗镇的菇农收到省香菇气象服务中心发布的实时预警信息。
随州是全国最大的香菇菌种生产、加工和出口基地,香菇产业产值占全市农业总产值的三分之一,区域品牌价值高达205.8亿元,位居全国食药用菌行业榜首。然而,这个“靠天吃饭”的产业长期以来深受气象条件制约——温差影响出菇品质,高温威胁菌棒存活,风雪可致大棚坍塌。近年来,气象部门主动对接特色农业发展需求,用“三板斧”劈出香菇产业发展新路径。
从“靠天吃饭”到“看屏管理”
2021年,随州市气象局将香菇特色气象服务列为“一号课题”,开启了服务特色农业的探索之路。
近几年来,气象部门联合农业专家,深入香菇主产乡镇开展专题调研,在随县殷店、厉山、三里岗等核心产区布设菇棚小气候观测站,实时监测菇棚内温度、湿度、光照和二氧化碳等指标,并滚动更新在LED显示屏上。这些站点如同“气象哨兵”,24小时不间断监测棚内微环境变化,每5分钟采集一次数据。
湖北省香菇气象服务中心负责人、随州市气象台副台长杨涛介绍:“我们针对香菇生产需求,确定了高温烧棒预警阈值条件,可以提前发布高温烧棒预警,提醒菇农采取降温措施。”

随州市气象局在菇棚里布设的观测设备 图片来源:湖北广播电视台垄上频道
深冬时节,走进随县殷店镇塔儿山菌业种植专业合作社,一排排现代化菌棚整齐排列。“以前管理香菇看天,现在管理看屏,心里有底多了。依靠精细气象服务,在近几年极端高温天气频发的大背景下,基地春栽菌棒安全越夏率连续三年保持在95%以上。”负责人李胜指着LED大屏和手机上的数据说,“尤其是2024年夏天,我们接收到高温烧棒预警后,提前启动水帘降温系统,仅此一项就减少20多万元损失。”
据统计,随州气象部门已累计发布香菇专项服务产品百余期,气象预警信息覆盖率达100%。服务满意度调查显示,菇农对气象服务的满意度从最初的80%提升至95%。
从“经验种菇”到“智慧赋能”
随着气象服务的不断深入,随州香菇产业抵御自然灾害的能力显著增强。近三年,因气象灾害导致的香菇产业损失年均下降18.7%。在气象服务的保障下,随州香菇远销60余个国家和地区,出口额连续五年保持增长。
“我们根据香菇不同生长阶段的气象环境需求,结合农业农村部门专家经验,建立了较完整的指标体系。”杨涛介绍,服务团队还研发了香菇气候适宜度模型,将复杂的天气条件转化为直观的生长指数,并通过微信、短信、“天惠农”APP等渠道,为全市香菇种植合作社和企业提供定制化服务。
随州气象部门还主动加强与省农业科学院、种植合作社合作,针对香菇生产的养菌、出菇等关键环节,研发了关键气象服务指标。其中,出菇气象条件预报产品将温差控制在10℃至15℃、湿度不超过70%的最佳范围内,使花菇率提高了近10个百分点,花菇品质也明显提升;高温烧棒风险预报产品使烧棒率降低了15%至20%,帮助菇农在高温季节合理安排生产,减少损失。
目前,随州气象部门正集中研发香菇气象保险指数产品,未来将实现灾情自动判定、损失快速评估,预计可使理赔时间从现在的平均15天缩短至3天内。
从“本地服务”到“区域中心”
2025年7月,湖北省香菇气象服务中心在随州成立,标志着香菇气象服务实现了从本地化到区域化的战略升级,并面向全省香菇产业集群“五市八县”,提供覆盖全产业链的精细化气象服务。
当前,该中心正逐步建立“1+8+N”的服务体系——即1个中心、8个分中心以及若干个服务示范基地,强化物联网、大数据等技术融合,同时通过自建、共建等方式,将监测站网扩展到全省香菇主产区,为香菇生产重点乡镇提供“点对点”服务。
针对香菇生产中的高风险环节,该中心已建立“三直达”预警机制:预警信息直达责任人、应对措施直达生产环节,服务产品直达应用场景。2025年,随州市气象、农业农村部门开展联动会商23次,联合发布短信近10万人次。
市气象局局长姜海鸣表示,下一步,将以省香菇气象服务中心为平台,深化“气象+农业+科技”融合,开展智慧菇房气候调控、菌种气候适应性评价等关键技术研发,推动建立香菇全生命周期气象保障体系。
(作者:唐佳?责任编辑:张林)