陕西省总工会机关餐厅餐饮劳务外包项目中标（成交）结果公告-陕西省中标公示-建设招标网

陕西省总工会机关餐厅餐饮劳务外包项目中标（成交）结果公告

2025-05-26 陕西-西安-莲湖区

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所在地区：	陕西-西安-莲湖区	发布日期：	2025年5月26日
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中标公示正文

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一、项目编号：(略)

合同包1(陕西省总工会机关餐厅餐饮劳务外包项目):


西安健诚餐饮管理有限公司	西安市浐灞生态区欧亚大道西段(略)号欧亚国际A幢(略)室	综合评分法	否	(略),(略).(略)元	(略).(略)

四、主要标的信息

合同包1(陕西省总工会机关餐厅餐饮劳务外包项目):

服务类（西安健诚餐饮管理有限公司）


1-1	餐饮服务	陕西省总工会机关餐厅劳务外包项目服务项目	为给广大干部职工打造舒适便捷、干净卫生的良好就餐环境，根据陕西省总工会实际情况，参考团体餐饮管理常规做法，制订机关餐厅运营方案。 1.中标人应向采购人提供派驻采购人工作人员，提供服务人员暂定(略)人,保障约(略)人用餐，其中暂定餐饮中心负责人1名、项目安全员1名，厨师长1名，炒锅2名，切配2名，服务员3名，洗消3名，面点2名，凉菜1名。 2.由中标人负责采购人餐厅早、中、晚餐的膳食供应工作，确保所有膳食的花色品种及营养搭配及膳食的安全卫生，保障采购人人员的日常用餐（其中包括来访客户招待餐）、加班餐，同时负责餐厅的·卫生清洁工作，包括但不限于餐厅地面、墙面、餐厅内部设备工具和就餐用具的卫生清洁工作，以及餐厅设备设施安全。	1.中标人必须按照采购人的要求，按时保质、保量地提供优质服务，保证采购人满意。中标人不得分包转包所中标项目。 2.对于采购人提出的问题，中标人应该积极主动整改。 3.中标人的工作人员必须遵守招标人的管理制度，服从采购人的管理。 4.中标人用工制度按照工作需要自行制订，应严格按照国家相关法律、法规执行。 5.采购人要将各项管理规定及时通报中标人掌握，中标人将相关管理制度及人员岗位流动情况第一时间报采购人备案。 6.中标人人员要遵守采购人的各项管理规定和管理制度，违反者通报中标人并按照采购人相关规定及管理制度处罚。 7.中标人在承包期间，应严格执行《食品卫生法》，防止食物中毒，由于管理不善或中标人人员操作等因素引发的食品卫生安全事件，由中标人负全部责任，赔偿因此给采购人造成的行政事业罚款等相关费用，由中标人无条件进行善后处理，采购人配合。 8.中标人应按照操作规范使用厨房设备，爱惜公共财物，如因中标人使用不当，人为因素造成的设备损坏，要求中标人要恢复其使用效果，还要予以经济处罚。	一年	1.依据《食品卫生法》和招标要求，提供安全、卫生、可口的员工餐饮服务，确保(略)%以上满意度。 2.后厨人员需强化食品卫生安全意识，拒绝使用过期或劣质食材，保持后厨卫生，病患不得上岗。 3.员工应自律，禁止倒卖原材料，确保食材和工具不被私用。 4.按要求管理食材仓储，实行生熟分开、蔬菜肉类分开储藏，并明确标识。 5.食品加工过程需保持清洁，确保食材彻底清洗，生熟分开处理。 6.每日清洁操作间和餐厅，保持环境干净、无积垢、无灰尘、无死角。 7.合理配餐，确保成品口味适宜，无夹生或异物。 8.餐具清洗消毒需彻底。 9.提供酒店化服务标准的就餐服务，确保周到细致。 (略).爱护餐具、工具及设施设备，控制损耗率在规定范围内。 (略).每日至少清扫两次服务区域，确保环境清洁无杂物。 (略).服务人员需持健康证，对不适任者及时辞退，采购方有权抽查健康状况。 (略).员工统一着装，提供细致周到的服务。 (略).保持排水明沟清洁。	(略),(略).(略)

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：(略)

潘静、蒲建社、李飞翔（采购人代表）

六、代理服务收费标准及金额：(略)

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按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布

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