| C(略) | C(略) 餐饮服务 | 食堂餐饮服务 | 为保障四川省畜牧科学研究院职工食堂规范正常运行,拟通过竞争性磋商的方式选择一家供应商提供食堂餐饮服务、食堂食材供应配送及售后服务。 | 实行安全责任制,产品质量按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规的要求组织完成食材验收、加工、生产工作,确保食品安全;做好食品卫生消毒工作;为防止交叉感染,所有餐具须每天消毒;在食物加工过程中严格将生食和熟食所使用的餐具分开。食品原材料验收管理等详见磋商文件 | 自合同签订之日起(略)日 | 餐具、炊具和设备管理所有工作人员均应爱护食堂炊事用具,合理使用,防止丢失,存放整齐。凡食堂的一切用具设备须责任落实到人,规范管理,并按规定建立账卡和记录。设备管理人员应熟练掌握设备性能和操作技术,严禁非技术人员操作;设备设施应规范操作,确保操作人员的自身安全,禁止违规操作等详见磋商文件 | | 0} class=alignright th:(略) |
| C(略) | C(略) 餐饮服务 | 食堂食材配送服务 | 为保障四川省畜牧科学研究院职工食堂规范正常运行,拟通过竞争性磋商的方式选择一家供应商提供食堂餐饮服务、食堂食材供应配送及售后服务。 | 配送要求供应商必须自行提供配送服务,不得将配送工作进行任何方式的转包或分包。供应商应提供符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备,确保食品原料安全储存和安全运输。供应商应自行负责所供物资的运输及装卸。配送车辆凭专用通行证进出各配送点位,车辆进入被服务单位场地后,应缓速慢行等详见文件 | 自合同签订之日起(略)日 | 蔬菜加工品指经过快速冷冻处理,以保持其原有营养成分和新鲜度的蔬菜。原料要求应使用新鲜、无病虫害、无变质的蔬菜作为原料,并确保原料符合食品安全标准。清洗消毒原料应经过充分的清洗和消毒处理,以去除表面的污垢、农药残留和微生物。快速冷冻:(略) | | 0} class=alignright th:(略) |